; 云韵用叉子叉了一块放进自己盘里,用刀细细地切了一小块,送进嘴里。
肥美柔润的扇贝肉,外层煎的酥脆,内里却柔软细腻,好似只是七分熟,带了一丝海味特有的鲜甜,却又与罗勒叶的异域滋味完美融合,满口都是令人味蕾跳舞的肉香。
“哇,真好吃!煎到这个成熟度,口感太好了!”
云韵是真的很佩服,大厨出手就是不一样,对莫尹忍不住竖起大拇指,笑得眉眼弯弯。
一旁齐紫凌正插着扇贝肉在吃,看云韵吃得满意,却只看莫尹不看自己,轻轻皱眉,调笑说:
“喂,这里还有人等着感谢呢。”
云韵回过头来,还带着笑意,抿着嘴对齐紫凌又笑了一下,带着点羞涩道:“滋滋,真的谢谢你,带我来吃好吃的。”
齐紫凌看她羞涩也就不逗她了,转眼看向操作间。
莫尹已经飘飘然地在操作间里转了个圈,端着另一盘东西出来,冲着云韵笑得整张脸都是褶子。
“太好了!我还在里面加了一点点你们中国的调味料,你尝出来没有?来自东方的神秘酱料!”
“是一点点白醋吧?”云韵又切了一块尝了尝,笑道。
“对啊对啊!我听说你也会做菜,没想到你也这么会吃,是美食家吗?真是太惊喜了!”
“我不是,我只是爱好美食罢了。”
莫尹满眼都是惊叹,捏着小胡子大笑:“中国,中国啊!神秘的中国,神秘的中国人,我真是再看几十年都看不够!啊哈哈哈,美食的境界,果然永无止境啊!”
云韵看着已经自嗨起来的莫尹,无话可说,又尝了一口新上的菜。
这是一道干煎比目鱼,莫尹大概创新过头了,吃起来让云韵想起日式香煎秋刀鱼,虽然两种鱼的口感不太一样。
“你这里用到了日式酱油?”她问。
“没错!我在刷制的酱料里用了一点日式海鲜酱油,这样是不是更独特了?”莫尹赶着问。
“其实我觉得,这道菜也可以不用酱油,中餐里有一种烹饪手法叫做‘烧’,是用明火直接接触食材,可以最大化地去掉食材表面上的缺陷,同时能更让调料入味。但这与烧烤又有所不同,烧烤一般用非常多的调味料掩盖食材本味,不过您这里追求的是突出本味,那么其实日式海鲜酱油浓厚的味道并不是很合适,如果尝试中式的烧制法,也许会有不一样的感觉……”
说起菜,云韵根本停不下来,侃侃而谈。她每说一句,莫尹的眼神就亮一分,到后来莫尹捧着大胖肚子干脆坐在桌边,托着脑袋听她说话,不时地点头,或是提问。
“你对美食的看法是什么?”
两人说的热火朝天时,莫尹突然眼神深邃地提了这样一个问题。
“对美食的看法……”
云韵陷入沉思。
想起小时候爸爸偶尔会做一次菜,那一天,家里的气氛一定会很好。
想起在爸爸朋友的厨房里,总是会有学徒们如饥似渴地学技巧,而他也倾囊相授。
想起在直播间里,有粉丝说过“没人陪的时候,就看看云韵做菜,感觉很烟火气。”
她微微勾起唇角,悠悠地看向窗外。
绿树成荫,掩映着一栋一栋的写字楼,里面进进出出的都是面带疲惫之色、味道苦涩的人群。
“美食啊……它是能让人燃起希望的魔法。我希望能让更多的人感受到这个魔法,所以我希望能传播美食的做法。”
云韵神色淡然,眼神闪亮。
美食,是每一个人都能为自己亲手创造的一个小魔法,将原料逐渐变成一盘一盘香气扑鼻的饭菜,在创作,在点燃自己对生活的兴趣,在追求人类最本质的渴望。
是每个人都可以拥有的小小的魔法领域,可以用它来滋养生命、希望和爱。
这就是她热爱美食的原因,投身美食事业,也是她至今从未后悔过的决定。
给更多的人分享这份魔法,这就是她的愿望。
“说的太好了。”
莫尹轻声说,不知他想到什么,眼中甚至闪烁着泪水。
被晾在一旁的齐紫凌,看着两个人,非常不理解地问:“你们不是说的好好的,怎么还哭上了?”
莫尹:“呜呜,云小姐说的太好了,我今天要给你们免单。”
齐紫凌睁大眼睛看着云韵,半晌,摸着下巴说:“看来以后出门吃饭,我要带上你,能省不少钱。”
云韵很佛系地瞥她一眼:“那我可能需要你付点使用费,滋滋。”
齐紫凌闻言坏笑,站起身来,走到云韵身后,给莫尹一个挑衅的眼神。
随即,她低下身子,从后面抱住了云韵的腰。
把头埋在云韵脖颈处,深深吸了口气。
对着耳朵,刻意压低声音地挑逗:“这样,够得上这次的使用费吗?”
说完,她满意地看到,云韵耳朵瞬间红透。
半透明的晶莹耳垂,好像把春天所有花心处的一点红,都采来凝聚其中。
真的很漂亮。