011 幸福的开学第一天

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    “来，参观一下我们的厨房，你要在一个月内熟悉所有锅具的用法。放心，我让小沈教你，他是我的徒弟，人很耐心。他现在还没到。我们先说些一下你的工作内容吧。等你学会使用锅具后，你要按照我的方法将食材处理好，这是营养剂各种配料的前期处理。别怕，我开始会给你些简单点的，咱们慢慢上手。”

    “你的工作时间是下午五点到七点，你有十五分钟的工作餐时间，我们这里提供工作餐，是我们自己做的特殊营养剂，给机甲战队的那种，相信我，绝对比外面卖的要好。机甲战队的训练时间不固定，通常训练结束就要补充体能，餐厅得全天候为他们服务，不过向他们配送营养剂由配餐机器人服务，不用操心。”

    “哦，有时候他们会来点庆祝什么的，需要特别的大餐，我的意思你明白吗？不是营养剂，是特别的大餐，真正的饭菜！这个也不要紧，他们会提前预约。咦，小沈来了？小沈过来，这边。伊兰，我这样称呼你没问题吧，现在你还有什么不清楚的吗？”

    伊兰不由自主地摇头，她完全没有插话的机会，一路就在听耶里滔滔不绝地说。耶里给伊兰和小沈相互介绍后就走开了，小沈是个很温和的年青人，先领着伊兰吃了工作餐，又闲聊了几句，才开始介绍z区餐厅情况和各种锅具用法。

    原来所谓重力模拟场的那道门，还有特殊的讲究。它不仅仅是一道门，更有点象哆啦a梦里头的任意门，当然没那么神奇，任意门可以通向任何时空地点，它通向的是一处学校利用空间技术专门开辟出的外星域，称为重力模拟场，其实是机甲战队用来训练星空行走的训练场。而伊兰沿路经过的城市、山川、沙漠和草原等都是一个个各具特色的机甲实地训练场。

    小沈还特别提醒伊兰，她现在是新手，最好不要手动驾驶悬浮车，如果误进了训练场空域，是一件非常糟糕危险的事情。因为机甲战队的实战演练有时会携带虚拟武器，不至于击落悬浮车，但受到莫大惊吓是肯定的。学校智能导航系统给出的自动驾驶路线上在z区这段设有防护罩，绝对安全。

    今天伊兰的震撼注定是一个接一个。

    她一直知道厨房用具很高端，但从不知道居然高端到那样一个变态的程度。小沈要了她的联络号，给她发过来一大堆资料，说道：“这些是各个厨具的说明书，构造图、使用方法和保养要点都在里面，这里的每一种厨具我都会讲到，资料你也拿回去多看看。我们这里要供很多人用餐，碰到赛季训练的时候每餐都好几百人，所以器具都注重容量，样子不够精巧，但种类还是齐全的，基本功能也都能满足。”

    他有点不好意思的样子就象在说这些都是大路货，不够典藏版。伊兰的眼睛都要直了，光清洗就分了十七八种模式，水位、温度、压力、光照、振动旋转方式都作了规定，终端还有具体指标衡量仪，不达标的自动回到进口处重来一遍。一台清洗机功能强大，但外表美观简洁，全身清爽光滑，如果这些还不够精巧，那她前世家里用的那个乌黑的烙饼铛算什么？打铁铺手工打磨的生铁块焊上两挂耳，焊点还是鼓起的，那个算什么？原始工具吗？

    她原先没机会见识过厨房，但因为早先知道厨具都高度智能化，本来她是抱着前世到麦当劳上班的心态来z区餐厅的，想着肯定要学会操作各种功能按钮，但她心理建设的高度显然远远不够，这不是在处理食材，这必须得拿出炮制药材的态度来严肃认真一丝不苟地好好学习。

    她亦步亦趋地跟着小沈，听他细细讲解，看他实际操作，忍不住疑惑地问道：“沈大哥，我看这些都自动的，即使要选择不同的模式，机器人也可以做的，为什么……”

    “为什么需要我们是吗？”小沈笑着接下话头，回答道，“因为厨艺是一门复杂的艺术。不仅提供能量，还给予人类的机体快乐愉悦满足的感觉。我这么说，你可能还无法体会。看这台蒸锅，从头至尾可以一键完成，但一个营养师是不会这样做的，在预蒸完成后他会根据指标，有时候是气味或者表相决定下一步的操作，以达到最佳的营养和口感的平衡。这些基于很细微差别的取舍，机器人无法做到，这也是为什么每一个营养师都有自己的一套经验手法，对每一种食材都有与众不同的理解。”

    伊兰听明白了，就好比明明一台全自动洗衣机，偏偏有人喜欢分步洗，自己设置浸泡时间，稍微不同点颜色就分开洗，完了又搁一块漂洗，追求的是最佳洗衣品质。总而言之，所有的营养师或者扩大到象她这样的厨艺从业者，都必须拥有实验室仪器分析工程师的技能，同时还拥有宫廷御厨首领大长今的修养。

    等她晕乎乎和小沈告别，坐上悬浮车回去的时候，她还不断回味着今天的一切，感觉世界好高远，真是不停歇地刷新着她的认识。

    手里还抱着几支特制营养剂，那是小沈给她的早餐和午餐，他是这么说的：“耶里师傅认为，在z区餐厅工作的人员吃过了咱们自己做的营养剂后，是无论如何都不能降低格调再去吃普通营养剂的，不然容易串味，对工作不利。”她好喜欢耶里先生的格调啊。

    真是幸福的一天。