第五十九章 咖喱牛肉上国宴 徐家才女出对联

    眼看又要到除夕之夜，今年有很多他国的学者留在长安没有回国，年前说不定还会再来一些使节，因此今年的除夕宴还是要摆国宴，吃这样的事自然是重头戏落在徐惠身上了，于是此次国宴由徐惠和武媚娘主要负责，崔才人和萧才人配合。

    徐惠负责新的菜式研制，武媚娘负责节目排练，崔才人和萧才人负责全宴的菜品搭配和宴席流程。四个才人原本相处的就比较和谐，武媚娘与徐惠的关系自不用说，在徐惠解决了嫡公主还是宗室女和亲的问题之后崔才人与萧才人便与之更加亲切了。

    毕竟她们两个都不争气的生了女孩，一个到了待嫁的年纪，一个也即将及笄。徐惠让李世民改变了嫡公主出嫁的想法，也许这个改变对于李世民来说不算什么重要的大事，因为他有十几二十个女儿，但对崔氏和萧氏来说就是救了她们的命，因为她们都只有一个孩子。

    徐惠不断的在开发新的菜式，毕竟有些材料在这个年代是根本没有的只能自己开发。至于开发哪些菜品······嗯······全看徐惠馋了什么。馋什么做什么一向是徐惠的准则，比如这两天她就特别馋咖喱牛肉，巧合的是，正好一头牛“恰好”发疯一头撞死了······毕竟唐朝是不允许随便吃牛肉的。

    看着放在尚食局的一大头牛，徐惠捏着下巴开始研究······这么大一头牛真是太过瘾了，这能吃多长时间啊······呸呸呸，应该说好可惜呀，这么大一头牛能为百姓耕种多大一片土地呀～为了表示对这头牛的哀悼，徐惠打算做个全牛宴。

    当然了，要做的第一道菜应该就是咖喱牛肉。可惜这个时候没有阿三的咖喱，这让徐惠有些不开心，研究自制咖喱粉还需要一段时间呢～这么新鲜的牛肉不吃白瞎了······

    于是这天晚上，徐惠切了一些肋扇，勾搭上李世民在神龙殿偷偷的过了一次烤肉的瘾······咳咳······这应该算做对这头牛的火葬～

    烤肉是吃了，不过咖喱牛肉还是要做的，毕竟还得算国宴的一道菜呢。于是徐惠在尚食局将所有的调料翻检了一遍挑了一些可能能用到的调料，然后又去司药司挑了一些温补的中药回来。

    经过几番调整材料和配比，徐惠终于找到了一个比较接近现代咖喱味的配方～

    将芫荽籽、孜然籽、小豆蔻、茴香籽、芹菜籽、葫芦巴籽、月桂叶子、八角、肉桂皮、黃姜粉还有红花椒青花椒以8:8:2:1:1:1:2:3:2:8:2:2的比例准备好，将黄姜粉之外的所有材料放入锅中用小火慢炒至直炒香晾凉、研磨成粉末，再和黄姜粉搅拌均匀。

    这盆散发着淡淡的辛辣气味的香料准备好之后，徐惠就用今年收获的土豆和“撞死”的蠢牛做了一大份咖喱牛肉。当咖喱牛肉端上李世民的桌后，一向对于饭菜比较克制不会多吃的李世民难得吃了两碗饭，毕竟咖喱牛肉盖饭这种东西实在是不太好抗... -->>
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