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我在老家开农家乐的那些年_分卷阅读_387

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    吃完冷面后,沈潇云让李佑安去办公室那边办公,办公的地点就是他的办公室。因为家里住宿那边他还没有时间收拾,李佑安如果回去只能待在自己的卧室里。

    李佑安点点头,去了沈潇云的办公室,开始制定关于减肥训练营的一些制度和要求,各种宣传,都先用书面的形式写下来,随后输入到手机上,发给沈潇云。

    沈潇云在吃完晚饭后,就去后山的云水餐厅,他倒这边的时候,餐厅里只有零星的几个客人还在用餐,而厨房这边依旧是如火如荼的忙碌着。

    沈潇云看到这一幕,默默的找个位置坐下,等这些厨师把活儿干完。

    坐了一会儿,沈潇云发现,餐厅里西餐这边差不多已经收工了,而中餐这边还处于工作量井喷的状态,帮贡和学徒们都在加大马力的清洗备用各种菜式需要的配菜,忙的是不可开交。

    和西式菜肴相比,即便西餐有的很多也很美味,可国内人最热衷的依旧还是传统的中餐,吃起来幸福感和满足感更为强烈。

    再差不多等了一个半小时,负责中式餐饮的厨师们陆陆续续的手工了,停下手里的活儿,他们终于可以解下围裙,等他们坐下来,表情依旧带着疲惫和倦意。

    而那些学徒帮工们则是在清理厨房的卫生问题。

    沈潇云走过去,先是慰问了一下这些大厨们,把所有的餐厅里的厨师给召集在一起,简单的说明他的意思,然后给他们参考。

    这些顶级大厨们拿的薪水很高,有时候给那些富豪们做一道国宴上的菜肴,那菜单上的价钱比他们薪水都要高,对比一下这些外卖,对普通人而言是高价的菜单,这些大厨们其实心里还是有些抵触的。

    面对像潮水一样向着他们涌来的订单,这些大厨们心里是拒绝的。

    这远远的超出了他们的工作量。

    现在听到沈潇云提出分红的意思,一部分厨师坚持自己的操守,坚持为高档餐厅服务,为上流人士做菜,而另一部分则是心动了。

    他们心动的原因有两个,一个是分红可以拿到更多的报酬,而另外一个则是面对这么多疯狂的订单量,也侧面证明了他们的厨艺了得,征服了这些游客们的口舌和肠胃,得到了很多人的认可,这是对一个厨师做大的证明。

    尤其是负责中式餐饮这边的厨师们,他们心里隐隐有种莫名的骄傲,这一天下来的订单量,中式餐饮这块远远超过西式餐饮那边。

    而且根据沈潇云提出的方案给与的补偿,是按照外面的下单量来计算的,如此一来,即便他们再忙碌,这也丝毫不会损害他们原有基础工资,同时也是带有能者多劳的意思。

    最后得到的结果就是,西式餐饮那边表示不会对外卖这块出售餐饮服务,他们专供高端人士,走的奢华低调路线。

    而中式餐饮这一块依旧跟今天一样,不但负责餐厅这边的饮食,还有外卖他们也全部接纳。
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