倒掉。而是留着洗碗用。
锅里的水烧开后,将米倒了进去,用力的搅动着。熬了十多几钟后,用笊篱把米捞了出来。
洗了几个土豆,去皮,切成小块儿。葱和蒜切成沫沫放在小碗里备用。用一个大盆子把锅里的煮过大米的米汤舀出来。
然后锅里擦干。倒上油,葱蒜沫沫下锅,一股子充满食欲的香味上来了。土豆块全部下锅,干煸上一会,表面都上了一层金黄色。然后倒了一些酱油、放了盐、花椒、味精拌均匀。
张晓蔷把灶堂的里火弄小了,然后给锅里加了小半瓢开水,让土豆炖上一会儿入入味。
最后把刚才捞出来的大米倒在土豆上面,盖上锅盖,用微火开始焖。
二十多分钟的样子,估摸着时间差不多了。揭开锅盖的一瞬间,香味四溢,李军说:“晓蔷姐,这是什么饭,这么香?”
“土豆锅巴米饭!”张晓蔷也是第一次做这个饭,在漂泊时,她见过这种饭,挺好吃的。
凭着印象的想像,居然把这个做成了。
一家子人围在院子里的碾子旁,一个端了一碗,吃了起来。李大彪吃的太快,被噎了好几回,张晓蔷把米汤给舀了一碗,公公嘴上没有表示什么,心里觉得这个儿媳妇有眼色。尤其是在做饭上,再简单的饭让她一做就变得很有味道。
张晓蔷对李大彪说:“爸,我想去县城一趟,你看这肥料一加完,家里的活就基本完了。再等农忙就是十月多了,我得想办法挣点钱。你看咱村的,脑子活一点的都出去挣钱了,你看光拖拉机都买了三四个了。”
李大彪当然看出了形势一片大好的景象,村子里买拖拉机的都是尝到甜头的人。
他点了点头,表示同意,最后他说:“你做生意一定要慎重,咱挣的起可是赔不起啊。”
张晓蔷每次出门前,只要得到公公的同意,其他人的意见不予以考虑的。
晚上收拾完,张晓蔷早早就休息了。
早上,起了个大早,因为要赶路。吃了一些剩饭,是用开水泡着昨晚的米饭吃的。
路上还不算太热,因为录取通知书平安到达,这回心里没有什么压力和负担了,一路走的自在的,边走边哼着歌。
县城,没有因为天热而冷清,人还是熙熙攘攘的。周日,刚好是县城里逢集的日子。
集市上,卖什么的都有,人多,所以行走很缓慢的。
快到尽头时,看见了上次遇见的那个收皮毛的中年男子了。他的跟前摆了几条刚收的皮毛,有狗皮、羊皮居多,还有牛皮、马皮等等。
这个中年男人对张晓蔷还有一些印象,看见她说:“女子,你来了。你手上有货吧,我看你上次专门咨询过。如果你手上现货的话,咱俩可以合作一把,价钱上我不会亏待你的,你就放心吧。”
张晓蔷把这些皮毛翻开看了下,一股难闻刺鼻的味道直进鼻腔,让人有些受不了。(未完待续。)