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第四百六十二章:炒田螺

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着好笑,说道:“你放心吧,丁婶他们早就回老家了!”

    杜母疑惑地说道:“你怎么知道的?”

    “今天早上我到阳台淋花的时候看到的……对了莹莹,你不是开花店的吗,你看看我养的这几盆花怎么样?”

    杜父嘴上这么说着,其实已经心不在焉了。

    明明刚刚那顿饭已经吃得很饱了,却被炒田螺的香气所深深吸引住了。

    杨琇莹还好一点,毕竟是女孩子有点矜持。饶是如此,也略带着敷衍的语气,点评杜父养的那几盆花。其实也不算什么名贵的花,不过是一盆茉莉,一盆桂花,一盆洋芍药罢了。剩下的,就是从小区外面的公路上挖来的一点太阳花。好看是挺好看的,花团锦簇的不少,也有清新高雅的茉莉和桂花。但是要说多有意境嘛,说不上。

    反正就随便说点好话,哄哄杜父。

    不多时,杜清和就端着炒田螺出来了。

    “来来来,试试儿子的手艺。莹莹,别客气,当自己家一样。”

    杜母招呼道,其实她已经食指大动了。

    中秋的田螺啊,那对于从农村出来的杜父杜母来说,这才是真正的“应节食品”!

    要知道,以前那会生活条件不好,哪里有什么月饼吃?中秋的时候,大家下田摸田螺,也不用养着去泥了,那会的田螺也是无污染的,直接钳掉尾部,就可以下锅炒了。即便是随便加点葱蒜,也清香扑鼻。

    可以说在老一辈人心中,炒田螺比吃月饼,更具有中秋节日气氛。

    这会有这么香的炒田螺,一开始杜父杜母还有点矜持的,但是当吃得满嘴是油之后,就顾不得了。甚至,杜母还出人意表的,直接用牙签卷起一条小葱,蘸满了炒田螺的汁水,才放入口中,发出满足的叹息声。

    看着他们吃得这么香,反倒是杜清和很克制。

    没办法,矜持的杨琇莹,也是吃得满手油汁。看着她好像速度不快,但是用牙签挑田螺的速度一点都不慢。

    杜父就厉害了,直接是把田螺放入口中,去掉田螺那盖子之后,再一吸,一个田螺就入肚了。混杂着调味料的田螺,那滋味不是文字所能描绘出来的。

    虽然炒田螺算不得能上台面的大菜,但是吃过杜清和这道炒田螺的人,都觉得吃了一颗还想吃第二颗,就算吃完了,吃得撑了,还是觉得不过瘾。

    不过瘾,这是对一个厨师最大的褒奖。

    一道菜,能让人吃了还想吃,吃饱了还想再吃,这该是多高超的厨艺?

    “好吃吗?”

    杜清和知道,杨琇莹是喜欢吃小吃的,炒田螺说到底,也不过是一味小吃罢了。当然了,这一味小吃太过馋人。这么说吧,吃过潘州的炒田螺,那是连手指都要吮吸到没味才甘心的。

    杨琇莹哪里有空回答他啊?就是点点头,继续介入抢食大战之中。
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