第205章 名不虚传！

位先生，这位爷，您看您要点些什么？当然，您也可以选择本店的烤肉自助，价格有88一位，128一位和168一位……”

    “你来点。”

    这位网友的气场没想到比网络上还凶。

    只敢打嘴炮的叫杠精，亲自实践的叫较真。

    或许还勉强算是可贵的品质。

    王四额头冒汗，心里暗想，这是叫推荐菜品吧？

    可刚刚报了两句菜名，那人又不耐烦地一敲桌子：

    “我说了，你来点！你们店里有什么最具特色的，尽管拿上来！我来这不是什么便宜的自助就可以随便糊弄过去的！”

    “那我推荐我们店里的猪五花肉，穿上竹签，配上秘制酱汁，口感绝对超出你的想象。”

    杜非羽挥挥洒洒地走进门，不由分说，提起木炭，拿起打火枪，捎带了风门冰柜里的几串猪五花，就朝这位客人走来。

    “嗯？是木炭烧烤……”

    网友的眼神稍亮，杜非羽自然借机说明：

    “我们的烤肉是明火烤肉。铁板虽然方便，但那不过是煎，并没有烤的神韵。”

    打火枪一转，炭火被点燃。杜非羽把烤串并排，手法相当老练。

    “烤串的事情，我来代劳了。”

    杜非羽笑眯眯地，倒让人觉得是不好惹的角色。

    “咦……带皮？”

    这位食客大感惊异。

    平日在这种平民烤肉店，吃到的五花基本都是机器切割，而且绝不会带皮。

    大部分的猪肉质量普通，带了皮投鼠忌器，毛难以清理，口感也会发硬。

    但这家店不一样！

    带皮！而且……好像是手工切割！

    “请不要把铁板烧烤肉的固定思维带进我们店里。真正的烤肉就像理想的人生，不可以小火煎熬，而应该用大火碳烤，大快朵颐！”

    猪皮很有弹性地卷曲，肉足够厚，足够有质感。

    食客地喉结蠕动，显然在吞口水。

    杜非羽伸手取过酱汁，酱汁似乎是这家店自己调配的。

    烤好的肉蘸入酱汁，然后又在烤架上转过一遍。

    香酥的碳化层，把酱汁和嫩肉都包裹了进去！

    “这……这是果木的香气！”

    食客惊呼道。

    “那你闻闻，是什么果？什么木？”

    “这香气……百香果，是百香果！”食客大感意外，“百香果或酸甜，或微涩，口味多变，却放在了酱料里……这家店的主人，何等大胆！”

    “他望向手中的竹签时，身躯又不禁一震。

    红柳枝！

    是削成了细签的红柳枝！

    据说红柳枝在烧烤受热时会溢出树脂汁液，液体浸入肉内，味道会更加鲜美。

    漠北地区常常以此作为串肉之物。

    但花洋人气质不算豪放，吃串绝不喜欢拿着根大树枝。出于成本风俗诸多考虑，老杜削出了红柳签，红柳的汁液气味，倒是更容易渗入了。

    ”好味道……”

    食客赞叹一句，杜非羽则是背对冰柜，做出了欢迎的手势。

    “何必局限于冰山一角，极道山门，总有你爱吃的味道！”

    网络另一端过来的食客望向冰柜，被柜中的食品所震撼。

    一眼便知的新鲜，精挑细选后的品质，就是一个个平菇，都有着整齐且美观的外形。

    猪骨的种类就有五六种，更别提其他的东西了。

    那天杜非羽在钱老板的店里大受提点，回来后一心只在补充食物的花样上。

    对于鲜度的严苛要求，以及各种天马行空的花样，已经让冰柜变成花园了。

    如果有人非要找杜非羽买一头全猪或者全牛什么的，老杜甚至可以直接从冰柜里拿材料，当场给他拼出一只来。

    “你有吹牛的资本啊，老板！”

    老板一叫，事情就好办了。

    杜非羽落座，开始跟这位网友讲起了创业故事。

    讲到虽然巨亏也要拼死保持食物鲜度的时候，网友差点连眼泪都掉下来了。

    “要是大家都有您的操守，就不会有食品安全问题了。”

    他哽咽道。

    杜非羽对自己的故事也颇为满意。

    要知道，这些可是能让秦操心甘情愿投资好几十万的故事啊。

    “今天给你免单。千里迢迢来一趟，我请客！我们以后就是朋友了。”

    “这……这怎么好意思！”

    “有什么不好意思？我们这里的员工都有以此免单权。今天就给你了。写下你的名字吧。”

    网友微愣，但很快乖乖地拿起笔，写下了自己的名字。

    邹敬。

    ……

    两天后，杜非羽在评论区看到了一条高赞评论，是邹敬最新一期的评论。

    里面有烤肉的视频，和老杜的合照，还有一条不长，却足够诚恳的话：

    “名不虚传！”