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第115章来年春01[VIP]
除夕前一天,阮惜时把之前摘的粽子叶防盗大锅里熬过,捞出来准备包粽子。
厨房里准备了两盆糯米,一盆加了油盐酱,一盆加了碱水,另外还准备了猪肉排骨绿豆花生,箬叶包肉粽,竹叶包凉粽。准备就绪,阮惜时穿上围裙开始包粽子。
陆择不是第一次看他包粽子了,端午的时候他跟阮惜时学了一点,这会也能有模有样地帮阮惜时包粽子了,潘瑶看得跃跃欲试,最后也加入了包粽子的队伍。
唯有许立新,他因为从小被教育君子远庖厨,对料理烹饪一概不通,潘瑶见不得他无所事事,就赶他去烧火煮粽子。
这几天天气持续高温,厨房狭小通风不好,灶台一烧火,里面就有点闷热,阮惜时只好搬了张桌子出去包粽子,厨房里只留下许立新一个人在烧水,火烟呛得他挺狼狈,隔着一堵墙都听到他的咳嗽声。
阮惜时担心他受不了,就说:“要不还是让陆择哥去烧火吧,爸爸他做不来这些的。”
潘瑶一边瞅着他包粽子的手法一边学着自己包,闻言随意应道:“没事,今天大家都这么忙,他可不能闲着,烧个火而已,还能累到什么地步?”
许立新忙了半天终于生了一灶肚旺火,他这才得以出来透透气,他白净的一张脸被烟熏得通红,摘了眼睛不停地轻揉眼角,感叹道:“原来厨房的活这么累人,看来以后我得多去厨房帮帮忙才行了。”
潘瑶忍俊不禁道:“你知道就好。”
他们包了四十几个粽子,凉粽肉粽分开熬,许立新自觉得自己出力不够,扬言要包下煮粽子的活计,阮惜时看他一直守在厨房里吃烟,就笑着教给他一个偷懒的办法。
阮惜时从柴房找来几根以前建房子剩下的木头塞进灶肚,把露在外面的那一截搁在木板凳上,木头烧的慢,一截能烧十来分钟,这十来分钟里就不用时时刻刻都看着了。
潘瑶见阮惜时这么聪明,就忍不住夸他能干,阮惜时骄傲道:“这都是爷爷教我的,以前他就这样做,然后自己去厅里看电视。”
粽子下午就煮好了,阮惜时从锅里拿了四个粽子出来,一家四口围在天井的桌子上慢慢品尝,糯米里的肉味糅合了豆子的清香,飘得一天天井都是。
吃过粽子,阮惜时去厨房把锅里剩下的粽子捞出来晾,一会好做饭。他在厨房里忙着,潘瑶在外面收拾桌子,然后就听到一阵敲门声。