第三百二十九章:挑战大神
“厨王”刚给大家介绍完小野二郎的事迹,几个人端着放满寿司的托盘走了出来。
这时,幌户河豚店的老板说话了:“各位来宾、各位来宾,二郎先生这次来是为下关鱼祭节剪彩的,今天能屈尊小店,是小店的荣幸,本人及本店都感到无上的光荣。二郎先生为了答谢各位的厚爱,由他的两个徒弟做了一些寿司,免费给大家品尝,请大家排好队吧。”
话音刚落,那些日本人自觉地列成了一队。
“那些人在干嘛?”慕容问。
“那坐着的老头是日本的“寿司之神”,为了感谢大家的关照,给大家免费送寿司。”申帅小声答道。
“啊?寿司之神?欧巴都吃过他的寿司。有这好事你还站着,快排队啊。”慕容惊讶道。
“欧巴是谁?”申帅问。
“奥巴马。”
慕容说着赶紧拉着申帅也排在中间。
“今天没白来,终于等到白食。”慕容喜滋滋地说道。
“嗨,不就是免费的寿司吗,你不是没吃过?”申帅好笑地回道。
“那不一样,不要钱的东西吃起来才香呢。”慕容小声说道。
“不是吧,我以为只有我们**丝才会有这种想法,没想到你慕容大小姐也...”申帅揶揄道。
说话间,两人排到了前面。那托盘中的寿司有好几种口味,慕容指着三文鱼的寿司嚷道:“我要那个。”
“阿no?(那个?)”服务生用手指了指。
“害。”申帅赶紧用日语补了一句。
服务生正准备递过去,刚才讲话的河豚店老板一把把寿司夺了回去:“中国人不能品尝。”
慕容听不懂,“科学之王”可是翻译给了申帅。
“多无洗帖?(为什么)”申帅愤怒地问道。
“你们不懂得美食,给你们浪费了。”老板傲慢地说。
申帅一听,火冒三丈,刚要争执,“孩子王”在他耳边说:“生气是无能的表现。”
申帅马上调整了情绪,用“科学之王”教的日语不紧不慢地回道:“哼,你们日本的茶道、诗、文字、语言、棋艺、中医、节日、政治制度哪样不是学中国的,就连你们的日本料理,也是从中华料理演变过去的,在吃的方面,我们可是你们的老师。”
“胡说,你们中国有寿司吗?”老板发怒了。
“哼,你们的寿司如果没有占尽天时、地利,原材料新鲜之利,就什么都不是。”申帅反诘道。
“你、你、你知道这是谁做出的寿司吗?你这是在侮辱我们的寿司之神...”河豚店老板气急败坏道。
“我并没有侮辱二郎先生的意思,相反的我对老先生很是敬仰。但单从技术角度说,一个师傅几年、十几年、几十年做同样一件事,若不能做到庖丁解牛的境界,只能说他是一个笨蛋。”申帅还是不紧不慢地回道。
“你、你们,把他轰出去。”河豚店老板气的手指都在发抖。
“慢。”小野二郎站了起来。
“哭你及挖(你好),我是小野二郎,请问您的名字?”小野二郎很有涵养地问道。
“哭你一起挖(你好),我叫衰神。”申帅傲然地回道。
“没想到衰神君对料理也有研究,不知你是不是也从事饮食这个职业?”小野二郎问。
“中国是个饮食大国,中国人对饮食当然会有研究,我并不是对先生您有什么意见,只是这人说话太难听,我只是讲了一些实话罢了。”申帅不卑不亢地说。
“那衰神君对美味的理解呢?”小野二朗不动声色地问道。
“美味的定义不在于名贵,而是定位于肠胃的需求。”申帅快速地答道。
“啊,好像是有些道理呢...”小野二朗若有所思地说着,然后又问道:“难道手艺就不重要吗?”
“手艺不在高低,食材不在贵贱,重要的是一个“心”字。”申帅立刻接道。
“话虽然说的不错,但你们中国还有句成语叫“有心无力”啊。”小野二郎笑着说。
“懂得食材,尊重食材,用心去做食材,就能让食材的原味发挥到极致。”申帅又不假思索地回道。
“年轻人总结的倒挺有道理,但不是每个人都能得到好食材的。”小野二郎露出了些许的得意。
小野二郎是资格得意的。供货商和他的寿司店长期合作,建立了绝对的信赖关系。专业的鲔鱼供货商只供货鲔鱼,虾的供货商只卖虾,每个人都是各自领域的专家。米商说,有些优质的米只提供给二郎的店,因为只有他会知道怎么煮。虾贩说,有时候整个市场都只有3公斤野生虾,我们全部会供给二郎的店。
好的东西是有限的,只会留给最好的人手上。
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