再说我们人手就这么多,要是吃的人不多就赔了。”
陈婶这时候插话道:“我觉得自立的想法也有道理,你看那些肯花钱吃饭的,都去了二毛那边,来咱们这边的也不愿意点啥菜,我们每天的进项基本没多几个。”
“你懂什么,做盒饭也要投钱的,要是卖盒饭那点菜的客人就耽误了,到时候就怕两边都落不着。”王叔跟我还算客气,跟陈婶就没那么客气了,我知道王叔这话也是对我说的。
我想了想,说道:“王叔,那我们可以先试着做一下,不做多了,先做五十份卖着试一试,如果可以再加量,试一试也花不了几个钱。”
王叔沉吟了一会,然后抬头看着我笑:“自立,你小子还真的琢磨,比你爸强,就依你,试试。”
我就笑了,这是我第一次琢磨生意的事,我心里也没底。
第二天一早我们就忙碌开,王叔进了一些饭盒,做盒饭可以先动手做出来,王叔还是怕卖不动,只做了二十份,本来我是想自己动手的,但王叔没让我动手,他按着自己的意思做出了二十份盒饭,我有点不满意,我觉得王叔还是有点小家子气,盒饭的内容我有点看不上眼,菜很少不说,味道也不咋样,不过王叔就这手艺,我虽然心里有看法,也不好说什么,毕竟他才是老板。
中午饭点的时候,二十份盒饭就摆了出来,我怕盒饭凉了,还用蒸笼把饭热着。
一些建筑工人踏着饭店走了过来,我站在门外招呼,我看见几个穿戴齐整的工头去了二毛酒家根本没往我们这边瞅,而几个带着脏兮兮安全帽的工人径直往我们这边走过来。
“吃饭吗?”我热情的招呼。
“炒几个菜。”一个留着胡子的工人跟我说话,看起来今天是这个人请客了,这些工人有的一个一个的来,基本就是炒一个菜再要一碗饭,也有几个结伴过来的,这些人会炒几个菜,坐在桌子上吃,有时候也会要酒,不过都是轮流请客。
“我们饭馆今天开始有盒饭卖了,要不要试一下,十块钱一份,很划得来。”我赶紧推销。
“哦?盒饭,在哪。”大胡子问了声。
我伸手一指:“就摆着呢,你看一下。”
大胡子走到盒饭那边的桌子,打开一个看了眼:“算了,不要了。”
大胡子摇头拒绝了,我有点丧气,头一次招揽失败了。
我很热心盒饭的生意,但王叔却没上心,他还是留在里面操心。
我又拉住几个单身过来吃饭的工人推销盒饭,但一个个看了一眼都是摇头,我一直推销盒饭,但没有人愿意买,忙了一中午,眼看饭点要过了,好容易几个错过饭点的工人才买了,他们打开盒饭吃了几口,我就问味道怎么样,那几个人皱着眉说:“不好吃!”
我更是心往下沉,盒饭的价钱味道都很重要的。
整个中午我就推销了五份盒饭出去,还有一个工人只拔了几口就把盒饭扔在了这边。
我很沮丧,王叔没说话,陈婶看我不高兴,就过来安慰了我几句,我其实有满肚子的想法却没办法说服王叔,我觉得不是卖盒饭这个主意有问题,而是盒饭本身做的有问题,但顾着王叔的面子,我说不出口。
晚上那些盒饭更卖不动了,我们把盒饭降到了六块钱,也只卖了三盒出去,不是新鲜的更不好吃了,最后剩下的盒饭我们只能自己吃,王叔不想浪费。
“盒饭还是算了。”王叔吃着盒饭说了句:“自立,你等下拿几盒回家,算是我请客了。”我听出来王叔有不满,主意是我出的,赔了钱王叔肯定不高兴。
“王叔,我还是想试试,要不然您看这样吧,明天的盒饭我来做,赚了算店里的,赔了从我工资里扣。”我说道。
“那怎么行,自立,做生意不能急,不行就是不行,你没看今天吗,盒饭根本没人买的。”王叔摇头道。
“王叔,我就是想试试,你就答应我吧。”我很认真地说。
“这孩子!”陈婶摇头叹了句。
“婶子,我在学校也学了几道菜,就让我试试吧,我保证不耽误店里的生意。”我求道。
“随你吧,自立,我可把话说到前头,咱可折腾不起,你一定要卖盒饭,我就给你两天时间试试,不过可是你说的,材料成本可要从你工钱里扣。”王叔说道。
“行!”我笑着点了点头。