V 27 开张

包起来。坐的时间倒是比预计的长得多。像是宫夫人派来随礼的人在旁边看了，也替主家挑了几样东西。

    容少奶奶她们虽是商家女眷，但是谈吐不俗，家中也多少有些亲眷是在官场走动的。而几位翰林的夫人不是勋也都是书香门第的，自然更不会怯场。沈寄的态度让她们每一个人都觉得受到了尊重。徐五等人倒也没怎么太排斥与这些小官女眷富商女眷坐在一处，客客气气的和她们说了几句话，互相谈论着挑东西的心得。间或还有些笑声传出，谈论诗文什么的。

    贺小姐拿着一把粤绣双面五伦图宫扇赏玩，笑声对徐五说：“我爷爷以为是自己见闻少了，到处同人打听，结果那个对联到底出自何处还是没弄清楚。那难道是魏翰林对出来的？”

    “应该不会吧，这种能往脸上贴金的事，没有必要否认。我倒是问过两次，小寄说是一个叫住桃花岛主的高人对出来的。反正她自己也是个有才情的，那天的诗你不是很喜欢么。”

    贺小姐点头，“嗯，看她今天的布置，还有这些东西，也俱都是不俗的，还有她的态度，落落大方，不带一点的市侩气。我原本认为这样的场所没什么值得呆的，不过是看你面子才来一趟。淘到这些东西，倒是不虚此行。不过，她怎么说也是官眷，怎么跟商人妇也有往来。不过好在这几人也不是俗人。不然，我定是要起身走了的。”她们本来今天只是来瞧个热闹，之前徐五那么一宣传，送帖子的人又特地说明了二楼不让闲杂人等进这才结伴来看个热闹的。

    徐五微微一笑，她这也算是还了沈寄助她长高的人情了。贺小姐的品位在京城名媛里还是很有号召力的。而且得她认同，小寄日后要在这个圈子里走动也相对容易些。

    欧清灵也来了，可惜宫夫人只是派了人来随礼。她有些埋怨的看向沈寄，沈寄心道我只说了宫夫人说要来捧场又没说她本人回来，是你没想到。宫夫人能派人来，都是对徐五那天的穿戴感兴趣了，她还能纡尊降贵亲自来挑东西不成。上赶着不是买卖，到底是有多想嫁进欧家啊。不过好在今天来了不少官家千金，欧清灵来也不显突兀。

    看着其乐融融的场景，沈寄有一个想法，有一天她或许真的也能办出宫夫人那样人人为得一请柬而骄傲的宴会来。

    而楼下就多是贺小姐嘴里的俗物俗人了，大多是比较平实价格的货，开张打八折的旗帜在门前飘扬。早几天这旗帜就挂上了，所以来这边逛逛的人一早就知道这里有家宝月斋开张，今天开张接连三天打折。所以人气也还是不错。

    装修时个隔音做得甚好，所以楼下的热闹丝毫不会影响到楼上的清幽。也就截然分成两个不同的消费群体了。

    楼上那些年轻的小姐太太们叙过话挑过了东西便三三两两的散了，今天过来一是为了看看徐五推荐的东西，二嘛，和沈寄也算是打过一两次交道，魏楹在衙门里人缘不多，便来给她捧个场。不过第一点显然更重要，第二点嘛原本打发人送了礼来也不会失礼的。还有好几人临走就说了下次有新货记得给她们留着，显见得东西还是入了眼的。

    能有这个效果，沈寄觉得还不错。至少说明她用茶话会的形式来招待没有选错。她笑吟吟的送客出门，一个一个的又多叙了几句。尤其容家少奶奶几人，一户做生意，说不得什么时候就和她们家里打上交道了。

    午后捧场的人都走了，生意渐渐清淡了一些。

    崔大孝告诉沈寄，到这会儿也有差不多三百两的收入了。

    “开张嘛，又是别人捧场又是打折，先别顾着乐呵。这之后怎么把客源稳住并且扩大最要紧。”因为让利，这三百两大概只有不到两成的利润。这里头还要算上楼上的招待费用。不过这几天要的就是有个人气，人气旺了，口碑出去一切都好说。

    末了等店里客人走得差不多了，胡胖子也来了，“弟妹，看不出来你做生意还真是有一手。今天生意不错吧。”

    沈寄这次从跟他谈合约到用各种手段把新店开张的消息放出去，再吊一吊人胃口，到今天开张人气旺盛，他觉得很受启发。

    沈寄笑笑，不过是后世的一些营销手段而已。不过，一个好的开始是成功的一半。

    “不过，新店子开出来肯定有一段时间生意是比较低迷的，你心头要有准备。”胡胖子话音一转说道。

    沈寄一边让人给他上茶一边道：“嗯，我知道的。这里开张打折三天，今天有好几位官家小姐太太来买了东西，我估着明后天也会有人来。至于楼下因为八折的原因这两天也不会清淡。但是第四天开始恐怕就要开始冷清了。还得再想法子。”营销每一步都得跟上才成，没有一劳永逸的。然后关键就是货真价实了。

    胡胖子就怕她一开始比较顺，之后生意有落差不能接受见她想得挺清楚的也就不说了。

    “弟妹，我从前真是小看你了。”别说别人，他以前也纳闷过魏楹为什么要娶沈寄为正室。不就是会做吃的，长得好看点么。他收到帖子的时候都还觉得这个兄弟是不是头壳坏掉了。不过在他们新婚期间他再见到沈寄，就觉得她和昔日他记忆中的小丫头大大的不一样，再多看看竟是管家做生意里里外外一把手。

    娶这么一个女人太省心了，家里的中馈交给她非常放心，他是时常上门叨扰的人，每次都被招呼得很周到。如今，魏翰林府上的私房菜也渐渐有了名声，爱到魏府拜访魏楹顺道尝尝特色美食的人不少。一个主妇能让去的客人都满意，宾至如归，这就是本事了。更别说那宅子里的人一半都不是魏楹和沈寄买回来的。一时之间无人敢在内宅捣乱这就需要些能耐了。听说她治家赏罚分明，还有一套行之有效的奖惩和监督制度。

    再看她做这么一个生意，用的心思之多，而且有效。他之前托买的几家，没有一家走货有这么快的。日后知名度慢慢打响，自己的货在京城也会好出手的多。这一趟算没白来。

    沈寄让人拿出纸笔，“既然你来了，我就不用让崔掌柜去找，咱们签个长期供货的契约吧。你如果愿意，我们先订个五年，就按现有条件。”今天的情况让沈寄有了信心，这个生意可以做下去。

    胡胖子想了想，看沈寄之前那些手段，日后生意肯定是越来越红火，这是帮他打开局面的一家店，算是个双赢。所以按现有条件他也不吃亏。于是爽快的和沈寄订了契约。

    “弟妹，有你这家店，我回去对老爷子和家中其他等着分红的亲长也好有个交代。你日后如果开分店，我同样的条件给你。”

    沈寄点点头，“好，一言为定。”

    两人便在二楼看楼下三三两两的散客进来挑选，倒是一直没断过人。魏楹晚间下衙，直接过来，见胡胖子也在，便笑道：“二位老板生意兴隆啊。”

    胡胖子笑道：“托福托福，全是托魏大人的福。”

    沈寄笑道：“你今天怎么这么早？”

    “家里有事，有几个同僚打了声招呼，有事帮我顶上。”

    第一天下来，盘点过一共卖了三百七十二两，大头果然就是二楼那些太太小姐们买的。不过其中也有一部分是人情捧场。魏家的人之前收了沈寄的礼，倒也来捧了人场，买了些不算贵的东西。因为她们之前都各得了一柄扇子一匹布还有几件特色钗环，因此那些东西便不需要了。之前见沈寄出手大方也是说过她败家，如今看她生意很好才没了话说。

    接下来的两天情况也差不多，三天算下来一共卖出去将近八百两银子。店里的存货走了五分之一。沈寄让崔大孝立即盘点，那些货是最受欢迎的，去找胡府管事下单补货。如今胡胖子生意没做起来，不能直接包船运货，都是托运的。不是那么方便，有时候会延上几日。为了不断货就得早做准备。好在他也十分上心这个店的事，叮嘱在送货方面一定要及时。

    不过从第四天起，恢复原价，生意就不是那么好了。一天下来，也只得几十两的收入，最少的一天就只有二十多两。崔大孝问沈寄要不要再打折，或者是降点价。沈寄觉得京城的人缺的不是钱，主要是店子新开，之前的红火是靠了人情，靠了打折得来的。现在是要想法子把知名度再提高，便没有同意。生意便暂时先这样维持着。

    倒是十月底的一天，十五叔派人来对魏楹说鱼儿上钩了，按计划行事。

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