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第十三章天才的策略

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br />     许芝兰眨了眨眼睛,学着店小二的口气:“小店有上等女儿红,客官要不要尝尝?”

    沈子成一拍巴掌:“你看,这就错了,是以今日我就要小二换种说法!”

    许芝兰顿时有些迷茫:“怎么说?”

    沈子成拖着鞋跳下床来,却把许芝兰扶到床边坐下,笑呵呵的说道:“现在你是客官,我是小二哥。看我怎么说啊!”许芝兰忍着笑点了点头。

    沈子成堆起一脸灿烂无比的笑容凑到许芝兰的身边:“客官,小店有十年陈的花雕,还有十八年的女儿红,您要尝尝哪个!”

    许芝兰随口道:“女儿红吧!”

    沈子成立刻高声叫道:“好咧,十八年陈女儿红一壶,马上就来!”

    “相公,你是斯文人,怎么学得这么像啊?”许芝兰实在忍不住笑了,伸手掩住了嘴巴,吃吃偷笑。

    沈子成脸色严肃了起来:“芝兰,你想想,之前你的问法,是问客人喝不喝酒。若是客人没拿定主意喝酒呢?便不会喝了。咱们就少卖了一壶酒,对不对?况且客人若是喝得开心,又何止一壶呢?但是我这问法不同,是给了两种酒让客人来选,除非真正滴酒不沾的客人,一般人是不会拒绝的。况且花雕和女儿红在一起,选花雕吧,总觉得有些不够面子,若是请人吃饭,自然要上好酒,那女儿红就卖出去了。若是让客人自己选的话,只怕他们会选花雕了,是也不是?”

    许芝兰瞪大了眼睛:“相公,原来这问话之间还有这么大的学问啊!”沈子成见她张口结舌的样子,一双圆溜溜的大眼睛水灵无比,红扑扑的小脸蛋梨涡潜现,忍不住凑过嘴去亲了一口,笑道:“这其三要是说了,今晚娘子可要好生服侍相公哦!”许芝兰顿时羞红了脸:“我又不是醉风楼的掌柜,你说的这些生意经告诉我也没用。你你若叫人服侍,便叫老掌柜来服侍你得了!”

    一顶黑乎乎的歪边毡帽,一袭青布棉袍,花白的胡子,满是皱纹的脸庞沈子成一想起老掌柜的尊容,猛的打了个寒战,一把抱住许芝兰:“相公只要芝兰服侍”

    许芝兰挣扎了两下,见沈子成不愿放手,便软软的靠在沈子成的肩膀上:“那其三又是如何?”

    沈子成将脸贴在她热得有些烫的脸上,轻声说道:“其三便是那餐劵。人都有占便宜的心理,今日花了一贯,下次只需花八百文就可吃到今日一贯的菜肴,你说他会不会来吃呢?况且这二百文的餐劵,并不能做钱用。他们下次来须得在半个月之内,往常来说,一家人到醉风楼这样的馆子吃饭,一个月能来一次也就差不多了。但是这样一来,他们半个月就来了两次,两次假若总计开销是一贯八百文的话,我们赚的可比他们只来一次,吃上一贯赚得要多啊!”许芝兰眼前一亮:“哦,相公这一招便是要招揽回头客!”

    “聪明!”沈子成撅起大嘴,又亲了许芝兰一口:“不光是回头客,这些人回去之后,未必还和同一批人来吃饭,吃啊吃啊,人就越来越多,醉风楼有餐劵代金的事儿就越传越远,到时候不是更多人愿意来这里吃饭么?”

    “恩相公真是了不起!”许芝兰夸了沈子成一句,转**一想:“那若是方才那贵宾楼的掌柜或者是其他酒楼的掌柜学了去,怎么办呢?”

    沈子成呢喃道:“学去也不要紧,一来,人们重的是个名头,醉风楼是第一家这么做的。有这个名头垫底。二来,这些都是只是噱头,酒楼的根本还在菜肴和服务质量哦,就是服侍的客人开心不开心,你看今日的评弹,那些客人吃得多开心,乐呵呵的,往常一桌人吃饭半个时辰也就完事了。但是今日他们看得评弹,就不愿意走,好几桌甚至吃了一个半时辰,吃光了菜要加菜,喝光了酒要添酒!喝到半醉的时候,压根就不再把酒当酒了,那是当水在喝啊,酒水的利润比菜高得多,他们喝得多,咱们就赚得多呗!”

    许芝兰轻轻应了一声,自从沈家被抄家以来,她一直担心沈子成会就此沉沦下去,但是看沈子成对做生意这么热心又这么有办法,也是芳心窃喜。一个男人只要能给自己选择一条正道,坚定不移的走下去,哪怕是天大的困难也拦不住啊!

    许芝兰正想得出神,忽然眼前一黑,竟然是沈子成将蜡烛吹熄了,只听沈子成轻声说道:“昨夜娘子可曾尽兴?相公我来啦”

    “不要”许芝兰抓起一个枕头丢了过去。

    可是,飞回来的时候,枕头上却多了一个沈子成

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