的时候,李大厨正在实验火锅底料,为此昨儿还专门跑镇上的火锅店吃了个遍,然后试着复制出来,火锅虽然是川菜演变而来,却没有那么简单
“李叔,情况怎么样了”
李大师正在同时操控着几个油锅,一个半大孩子正在忙着烧火,就如学理发要从洗头发开始一样,在村里学厨房也要先从烧火开始学
“快了,味道已经接近了”李大厨说着就介绍了几种口味,有白汤锅底的双椒火锅,有七星朝天椒制成的泡椒火锅,也有干辣椒炒出来的红油火锅,还有大骨鸡汤清汤火锅
“恩,还要麻烦李叔找个徒弟跟我去城里,工资方面不会亏待了”方文提议道,虽说有几个孩子在跟着学厨师,但是时间太短了,现在还不能掌管一店
“成,过会我就叫个徒弟过来,杨家坝子的,诨号叫杨老三,跟你年纪差不多,你们年轻人也好交流”李师傅爽快的说道
这火锅底料方文也提不上意见,只等研究成功后来试试味道就成
在厨房里待了一会,就去了旁边的淀粉场,此时也是忙得热火朝天,村里的施工队也没有住工地一说,不过却要主人家管一顿中午饭
往往施工的村民,早晨天不见亮就要出发,或走路,或骑摩托车,然后八点准时开工,中午一个小时吃饭,下午要忙到六点,有时间赶工期也要忙晚上八点左右,村里人淳朴也没有偷懒之说,只要主人家中饭的饭菜多点油荤,工人们往往会拿出十二分的力气干活
二婶每天做好饭就挑过来,就在农田里,十几个人工人舀了就吃
二叔家里地也差不多清空了,只等方文的野果苗子一出来就全部种上果树,这些日子也在这边淀粉场看着
淀粉加工到也简单,只需要一个简单的打碎机,还有搅拌机就成了,两三千块钱就能搞定,不过要用砖头修建很多的水槽子,比较浪费时间
看了看两块农田里的情形,方文散了圈烟,和王工头聊了几句,又嘱咐二叔别累着了,也就返回了家里
因为猴儿酒出来了,方文尝了一口顿时惊讶无比,如果单论口味,比他自己卖的蜂蜜酒,葫芦酒,火烧云等等不知道好了多少倍,这口感完全不在一个档次上面
而且这猴儿酒青色带红,闻之一点酒味也没有,喝进嘴里又蕴涵着一种非常特殊的果香,而吞下去后才有一丝淡淡的相当特别的酒味充斥着整个口腔和胃里,方文估计这酒的度数也就十度左右,简直是老少通杀,谁都无法抵挡
可惜这酒实在太少了,只有十来斤,方文连喝了一斤左右,就被小猴抓着衣服制止了
方文不知道这是不是传说的猴儿酒,但传说也和广告的意思也差不多了,就算不是,他也能广告成猴儿酒,现在关键是酿酒的野果种类实在太多了,而且其中一些野果又很难寻到
正好马上珠子就要发光了,索性今儿去上山把野果的种子全都找回来,然后等种子发光后培育出苗种来
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“猴哥,猴哥,你真太难得,五行大山压不住你,蹦出个孙行者,抓一根毫毛吹出猴万个,眨一眨眼皮能把鬼识破,翻个跟头十万八千里,抖一抖威风,天崩地裂~~~~~~”方文行走了山坡上,心情相当不错,忍不住放声高歌起来
肩膀上的小猴有些不解的看着主人边唱还边对它笑,抓耳挠鳃的不满主人的发音太难听……
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