074 心思

    她刚刚解释完，就听四阿哥放下筷子，微微叹了口气：“福晋，不必如此。”

    他抬手叩了叩桌沿，示意旁边奴才将福晋扶起来了。

    一顿晚膳吃得默默无语，除了奴才们轻手轻脚进出伺候，整间屋中鸦雀无声——一个懒得说话，一个不敢多言。

    眼见着眼前的一道汤羹有些凉了，乌拉那拉氏正想让奴才们撤下去，却听四阿哥道：“这阵子过节，你也没落个清闲，今晚好好歇一歇。”

    福晋一喜，以为他要留下，谁知四阿哥将擦手的热手巾向旁边一扔，那奴才捧着铜盆出去了，四阿哥站起身，面色平静无波，很自然地道：“我改日再来看你。”

    福晋面色一变，无措地站了起来，袖子里的手微微抬了抬，道：“四爷……”

    四阿哥嗯了一声，背手就往外面出去了。

    奴才们上前来就无声地簇拥着四阿哥走了。

    ……

    第二天一早，宁樱院子里，她正坐在灶火间里，对着一张长条桌，正儿八经地把百糕坊的糕点都切了开来，细细研究。

    婷儿在旁边给她打着下手。

    百糕坊买回来的糕点很多都带酥皮——比如荷花酥，老婆饼，莲蓉酥，桃酥，绿豆酥，香倒是很香，就是吃一口掉得全是渣渣，得用帕子接着才行。

    而且太油了。

    作为一个厨艺爱好者，宁樱穿越以前，是研究过中式糕点的，知道酥皮开酥需要大量的油。

    而且这个时候没有什么防腐剂，糕点做出来，如果要保证几天之内不变质的话，就必须要重油重糖。

    所以也不奇怪。

    但是这个时候的传统糕点，为了保证香浓，绝大部分用的都是猪油。

    吃多了容易腻。

    宁樱一样一样品尝过去，怎么也没想到，原来最对她胃口的是一盒不起眼的山药蛋黄酥。

    山药蒸熟，磨成泥，就是原材料，再配上咸蛋黄，一口咬下去，金灿灿的全是油——非常简单，但是很好吃。

    正边吃便研究呢，小太监们便从膳房提了不少山药回来。

    宁樱看着山药，就想起来上一次的金沙奶黄月饼，她和四阿哥都喜欢吃。

    宁樱打算做一道咸蛋黄山药糕来试试。

    穿越之前，她没做过这两种食材的搭配——这就算是自己第一次试试手了。

    在“吃”这件事情上，宁樱从来没有任何拖延症——立即就让小太监生火了，然后婷儿帮她将山药洗净、去皮、上锅蒸熟。

    等稍微放凉了一点之后，用勺子压成泥状，再一点点加进煮过的薏米水。

    其实也可以加牛奶的，但是为了口味更加清澈，宁樱特地用了薏米水代替。

    等到山药泥做好以后，她像包饺子一样将山药泥分成十几个小团子，再用金沙黄为馅，填进去，收好底口。

    咸蛋黄山药糕就做好了。

    做得匆忙，加上第一次做，力度控制不当，山药糕的样子难免难看了些... -->>
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