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朴智妍用一根手指戳了戳面团,然后阳晗也是同样的动作,戳一个洞,如果可以维持形状的话,第一次发酵就结束了。
拿出一个小擀面杖,把面团扑到案板上,来回的挤压几下,排挤掉面团中的空气,然后用切板,把面团分成大概35g一小个的小团子,然后再拿出一个案板,一个案板上放上大概10个左右的小面团,把它们都揉圆,用保鲜膜密封上,进行第二次的发酵。
大概15分钟左右就可以了,“oppa,接下来,你想要把面团做成什么样子呀?”因为是下一个步骤就需要创意了,所以借着这个时间,两个人就可以利用起来,好好的想一想。
“捏10个朴智妍,哭的,笑的,丑的,美的,各种各样的,然后把它们吃掉。”阳晗用手比划着,张开嘴巴,做了一个把食物送入口中的动作,“啊呜~”,然后品味了一下,“应该很好吃。”
“那我就捏10个oppa,不过没有那么多造型,就捏丑丑的。”
“是你只能捏丑丑的吧。”阳晗毫不客气的吐槽,惹的朴智妍粉拳连连。
等面团发酵结束,两个人虽然是那样说着,不过还是没有那样做,阳晗先帮忙,用擀面杖把一个个小面团擀成扁,然后扔给朴智妍,由她来创作,朴智妍应该是学过的,造型做的挺好,有一些小动物的样子,还有7个小人。
当然,如果朴智妍布一一辨认,阳晗是认不出来谁是谁的,比较抽象。就如同那些年的弹幕一样,老司机教认人,500一位,全宝蓝免费。
用托盘把面团放好,进行15到20分钟的第二次发酵,在这个过程中,朴智妍戴上一次性手套,沾了点玉米油,涂抹在面团上,然后把烤箱打开,调到170度进行预热,等到发酵完成,送入烤箱,等待20钟,就可以了。
恰好此时,咖啡也送到。两个人站在烤箱边,都有一些迫不及待的样子,一方面是第一次烘焙配合,另一方面也是经过这么久的努力,肚子早已经咕咕叫了,对碰了一下咖啡,以示庆祝。
随着叮~~的几声,结束啦。
“哇,超完美~”朴智妍把烘焙好的甜点,放到餐桌上,用筷子,在面图案上敲出一首曲子,“叮叮当当,太完美啦。”
阳晗伸手想要拿起一个偷吃,结果被朴智妍直接打断,“拍照,拍照。”
阳晗缩回了手,“哦~”然后结果她设置好模式的手机,看着她端起烘焙好的点心,露出甜美的笑容,“1,2,3~”
咔嚓~
连续拍摄了好几张,朴智妍也摆出不同的造型,等好不容易结束,阳晗就忍不住拿起一个,也不管烫不烫手的事情了,咬了一口,新鲜出炉的面包香气,“嗯~好吃!”
朴智妍还在努力的修图,顺带着分享了一张最满意的发到了SNS上,身子前倾,阳晗就懂事的把手中剩下的甜点喂给她,“好吃吗?”
“完美~”