民国先生的厨房_分卷阅读_136

sp;   香是真香，不过刚死的狍子肉割开来，腥味重到能让人流眼泪。所以得用香茅草去味处理了，然后先把肉和调料下锅煸炒一遍，等到狍子肉挂上了酱色，再和猪骨汤、绍酒等作料和一些补身体的中药材小火慢炖着。狍子因为常年奔跑在高海拔的山间，本身没有一点肥肉，炖煮的袍子肉却一点不柴，反而细嫩飘香，荤汤鲜美。江坤吃了一口立马没工夫说话了。

    “这是小鸡炖蘑菇？好像跟我吃过的不一样……”被邀请一同过年的原小岚夹了一筷子最近小锅里的肉，迟疑道。

    “那应该是森林溜达鸡和毛尖蘑做的。驻扎在黑河那边的师长送的，据说是当地特产，当时装车送来的时候可把我们给笑死。”

    原小岚也笑了，有谁给上官送礼物是送鸡的？这位师长实在是让人哭笑不得！更让人难以置信的是，大帅府还真的收下了，因为路过的夫人说了一句“这鸡瞧着不错，哪来的”知道大帅规矩的大管事就让人给留下了，这位黑河师长也由此在叶大帅这里挂上了前排的名号。

    叶鸿鹄给媳妇碗里夹了一块鸡肉，“李师长是个实诚人。”李师长就是驻扎在黑河省的师长。

    江坤和吴冕对视一眼，皆在心底暗笑，这位李师长要真是个老实人，那天底下就没有老实人了。他可不就是摸着了大帅的命脉，拍对了马屁，送对了礼。这才是高人哪！几只鸡就换来了在大帅跟前露脸，再划算不过了。

    林葳蕤不知其中底细，继续挑黏团子吃。用夏天松树林里采的松茸蘑用盐和腌雪放缸里腌制了，冬天拿出来炒着吃，嫩嫩滑滑，筷子都夹不起来，但是蘑菇能吃出肉的味道，果然不愧是挂上松茸这种仙品前缀的蘑菇。

    原先的鹿肉被片成厚度适中的肉片，撒上林葳蕤自制的调料，这会刚烤好端上来，那味就这么在众人面前一飘，就有人不顾烫嘴眼疾手快地夹了放进嘴里，呼！烫不是第一感受，舌尖上的辣首先绽放，然后是孜然和其他不知名的调料，却丝毫夺不去鹿肉的鲜嫩和独特的风味，反而相得映彰，男人们彻底加入到抢肉大军中，就连最内敛的原小岚都在这样热闹的氛围里玩闹似的下场了，有陆予夺掩护，战果赫赫。唯有对烤肉不感兴趣和众人不敢抢的大帅面前不是战场。

    叶鸿鹄将一片小一点的烤肉放到他碗里，叮嘱道：“不要挑食。”

    林少爷倍儿有范地飞了他一眼：“我这叫养生，大晚上的，你也少吃点，小心三高。”

    林蓁芃听到一耳朵，好奇问道：“大哥，三哥是什么？”

    叶鸿鹄给他也夹了两筷子烤肉，“跟小孩子没关系。”然后就舀了一碗桌子中间的蟹粉豆腐塞给林葳蕤。黄澄澄带点粉色的蟹肉蟹黄配上白嫩嫩的豆腐，开胃鲜美，林葳蕤便也接过来伴着饭吃了。

    这年夜饭的大菜是一道稀罕食——蜜炙熊掌。不用抢，一人一海碗盛着端上桌，连边上的圆弧盖都还没掀开呢，还每人分发了一条毛巾。这是什么新鲜吃法？诸位一时都看向了林葳蕤。

    “天气冷，熊掌的胶怕冷凝了给盖住了，吃的时候注意擦嘴，很容易黏住嘴巴儿。”

    这熊掌从前林葳蕤可没做过，毕竟是保护动物呢，守法公民哪敢做？所以今儿个的做法还是他参考了《易牙食经》里头的。

    洗干净的熊掌先抹上一层厚厚的蜜蜂，然后用扎烤猪的那种钉刷往上头结结实实地扎小孔，什么调料都不加，包裹上防火的透明羊肚皮，放到火上用文火先烤上一个时辰，末了解开羊肚皮将烤好的熊掌转移到锅里和素淡不过火的配料炖上个三个时辰，吃的时候，掌肉腴润，肥嫩滑腻，蜜汁醇厚，吃的时候满嘴的胶质，这毛巾可真的就派上了用场，要是等到吃完了再擦，恐怕这嘴就给粘上了。

    吃完年夜饭，人人都给了家里唯一的小孩红包和礼物，原小岚送的羊皮手套是最适合小孩子的，陆予夺直接给了一张某丰银行的卡，江坤的下马刀和吴冕的马鞭已经让林葳蕤看着眼皮直跳了，叶鸿鹄的特质小□□一出来就给他没收了，“这个大哥给你收着，等你打算参军再找我拿。”

    叶鸿鹄朝被没收礼物的林小芃摆摆手，两兄弟达成了暗地里交易这会先把大哥哄过去的协议。

    烟花大放，夜幕被一片盛开的火花布满，当真是东风夜放花千树，盛世不夜天。林葳蕤惊喜地抬头看天，眼底仿佛盛满了星子，这还是他到这个世界来，第一次看到这么热闹盛大的庆祝场面。叶鸿鹄便站在他身后，敞开军斗篷将他揽入怀中，和他一起看烟火，等他回过头来时，情难自已地低头吻他，林葳蕤便侧过头，更深地贴近他。

    砰的一声，最大的烟花在两人头顶绽放，足足有几分钟不曾停下……

    民国二年，在军阀林立、战火纷飞中诞生的弱小的中华民国，尽管危机重生，几番动荡，但是却蕴藏着无限的希望和生机，为接下来的五年腾飞开了个好头。

    民国三年春日，半数以上的省市、乡镇广袤的华国大地上，撒下了名为“凤王一号”和“奉天二号”，当年国家粮食总体增产百分之五十，即便是对农业实行低税，国库仍然第一次有了盈余。与此同时，华国广开商埠，修订商法，降低税收，大力发展商业，但与此同时，对大量手工业者征收高税，迫使无数低效率手工业者进入工厂……