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你是不是暗恋我[娱乐圈]_分卷阅读_18

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    幸亏沈睿初家厨房的面积不小,不然难以容纳这么多人同时在里面活动。

    拍摄用的器材、摄像师和其他工作人员把厨房挤得满满的,只留下一部分位置给沈睿初活动。

    说实话,沈睿初对自己的烘焙技术还是挺放心的。

    但是也蛮紧张的,毕竟有镜头对着,而且工作人员们虎视眈眈的架势也挺可怕的。

    稍微定了定神,沈睿初拿过黄油块,仔细地切出适量的部分,再把它切成小丁放在碗里。

    他从橱柜里拿出小锅,放水对黄油进行隔水加热。

    在等待水升温的时候,他拿出几个鸡蛋,开始制作鸡蛋液。

    摄像师扛着摄像机仔细地拍摄着沈睿初烘焙的过程,旁边的工作人员轻声地提醒他要记得和镜头互动。

    一旦开始进行烘焙,沈睿初就会完全沉浸在其中,忘记别的事情了。

    迅速打完鸡蛋液,沈睿初感觉水温已经达到适当的温度,就熄火把小碗取出来。

    他一边用打蛋器轻柔地搅拌着黄油,一边解释说:“最近天气转凉,黄油没有那么容易软化,所以我们需要隔水加热来软化它。”

    他感觉到碗里的黄油已经软滑、没有颗粒感,便往里面倒入糖粉,均匀搅拌起来。

    “我现在是要做饼干,大家要注意黄油的软化程度,这是会直接关系到饼干的口感的。”沈睿初一边往碗里加入鸡蛋液,一边提醒道。

    接着他往碗里倒入蔓越莓干,继续搅拌起来。

    等到差不多均匀的时候,他便小心翼翼地筛入低筋面粉,然后带上一次性手套,慢慢地把碗里的东西揉捏成团状。

    “烘焙是很需要耐心和细心的。”

    自言自语的沈睿初,在把面团揉成长圆柱形状后,将长条的面团放在油纸上,然后将它置入模具里放冰箱内冷冻。

    “趁着这个时间,我们来做戚风蛋糕。”争分夺秒的沈睿初拿出几个碗,开始准备将蛋清和蛋黄分离开来。

    这个步骤尤为重要,他凝神聚气、屏住呼吸,慢慢地分离出适当的分量。

    做完这个步骤后,他抓起手动打蛋器把蛋黄打匀,再倒入玉米油一边打均匀,一边吐槽道:“我怎么感觉我像是在做美食节目。”

    说完,他继续往里倒入牛奶,不停地搅拌着,忽然轻笑了几声,说:“欢迎来到沈师傅的烘焙小课堂!”

    说完,他还把手上的碗朝镜头举了举。

    一旁的摄像师和工作人员被他逗笑了,暗暗记下来,要在这段好好配上特效。

    “然后我们要放入低筋面粉,仔细地拌匀。”

    他一边说着,一边拿过手动打蛋器,呈Z字... -->>
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