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小花匠的农园生活_分卷阅读_5

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    陈家表舅将炕桌放到平时吃饭的位置,周全和他表哥一起抬着一个圆桌面,将它盖在下面的方形炕桌上。

    安置好圆桌面之后,兄弟两个又去厨房帮着传菜。

    酒席之上多日未见的亲人们相互聊着近况,小姨奶把老母鸡的两个鸡腿都给周全夹了过去,看的陈文礼在一旁假模假样的摇头叹气。

    其他人见状哈哈大笑,周全还为了气他故意夹起一个鸡腿狠狠的咬了一口。

    说实话老母鸡皮下的油脂很多,如果处理不好吃起来是会很腻的,而小姨奶又不是什么大厨,只是农村的土做法而已。

    不过土有土的好处,这一锅小鸡炖蘑菇里面用的蘑菇,是产自他家乡本地的一种蘑菇。

    周全是不知道这种蘑菇的学名叫什么,反正村里村外的老人都叫它红蘑,后面的小辈也就跟着这么叫了。

    这种蘑菇全身都是暗红色的,肉质肥厚几乎没什么异味,家乡这边喜欢用它来炖各种的肉类,不但提鲜吸油,还不会盖过肉的味道。

    就比如现在这一锅小鸡炖蘑菇,鸡肉里面的油脂全部都被红蘑肥厚的,略带纤维感的菌肉吸附起来,让即便是皮下油层丰厚的老母鸡,吃起来也一点都不油腻。

    而充沛的动物油脂,又将红蘑的纤维全部填满,让蘑菇里面全是鸡汁的味道。

    一口鸡腿要下去,牙齿穿过略带韧性的鸡皮,家养老母鸡那紧实滑嫩的鸡腿肉立即被吞入口中。

    恰到的火候和充分的油水让老母鸡的肉紧而不柴,咀嚼起来又滑又弹香而不腻,红蘑无私贡献的菌类特有的鲜味混上鸡肉的香味,每一口下去都是享受。

    而红蘑则是夹起来流汁,吃起来爆汁,满满的鸡鲜混着红蘑自有的香味,滑到咬一口直接就顺着喉咙下去了。

    老母鸡炖蘑菇,在配上小姨奶特制的三合面锅贴饼子,满满家的味道,吃的周全两边的腮帮子都鼓起来了。

    家里的孩子吃的香,长辈们看的自然欢喜,大表舅嘬了一口最爱的小米烧,送了一口菜下酒,然后下意识的看了一眼挂在墙上的古董石英钟。

    “呀,到时间了,赶紧开电视。”

    这么说着的大表舅腿脚麻利的跳下火炕,摁开了立柜上面摆放的大头彩电。

    噔~噔噔噔噔~~~,熟悉的音乐声响起,电视里面开始播放新闻联播。

    坐在一旁的表舅妈见状无声的先天翻了个白眼,然后对坐在自己对面的周全说道:“你大表舅天天看新闻联播,风雨不落,不知道的还以为他是多大的干部。”

    陈家表舅闻言非常严肃的说道:“我不是大干部,但我好歹是一村之长,关心时事又什么不对?咱们村十里八乡也能算富裕的,为了现在的局面当初我姥爷,宝叔,还有阿全他爷爷费了多少心血?说呕心沥血不过分吧?老爷子们尽心尽力打下的江山,我不说发扬光大,也绝不能给他们抹黑。新闻联播是了解国家政策最为快速也是最准备安全的渠道,我不看这看啥?”

    “我是说不过你,你看就看,我也没说什么。只是你这么多年看下来,我也没见你分析出来什么对咱们村子有力的政策。”

    “唉,你这老娘们怎么什么都说,我告诉你......。”

    大表舅的话还没说完,河西距离周全家小二层不远的位置突然传来了一阵嘈杂叫骂声。

    伴随着嘈杂叫骂声一起的还有村子里面看家狗的吠叫,就连大表舅家那条老虎头,都从狗窝里面爬出来,向着嘈杂的方向开始吼叫起来。

    村里的狗不嗅到生人的味道是不会叫的,大表舅闻声趴在窗台上向外看了看,仔细辨认了一下方向说道:“坏了,是宝家老宅院的位置,不会是有贼进来盯上老宅子里面的东西了?我得去看看。”... -->>
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