骨。
民宿这边今日的特色菜单上有香酥排骨这道菜,为此周全一早还特意让给民宿供应猪肉的商贩加送三十斤的猪小排过来。
不过那些被送过来的排骨都是一根根成条状的,想要做成菜第一步就是把它们断开。
手握斩骨刀,宝大厨先是沿着猪排肋间的间隙竖着将排骨一根一根的分开,然后抓着肋骨上接头的位置,一刀一碎的将成根的排骨斩成大小合适的排骨段。
站在门口的周全看着那三十斤的排骨没几分钟就变成了大小均匀,断口整齐的排骨段,不由得扶着腰再一次感叹于宝焵哥的臂力和腕力。
把斩成块的排骨丢到水槽里面去飞水,一回头见看见周全的宝大厨问道:“王叔那边没事了?”
“嗯,村医刚刚走的,应该是没什么事情了。他们公司的那个许特助过来照顾,说是老毛病药吃上注意休息就行。”
“啥毛病问了吗?饮食上有需要忌口的吗?”
作为民宿的厨师长,当客人在饮食上发生变化的时候,他需要第一时间知道。
“咦,这个我还真忘了问,你等着,我打个电话。”
电话打完之后周全说道:“李叔说了是一过性高血压,没什么特别忌口的,只是饮食最好清淡一些,不要高油高盐。”
“成,我记住了。”
然而他们话才刚说完,四进东厢那边就摁下了联络器。
宝大厨把联络器接通后,就听到那边的王董事长虽然语气虚弱,精神头却很足的说道:“阿焵,你王叔病了最里面没啥滋味,就想吃些鲜的酸的辣的。你中午给我做一碗毛血旺、再来一份酸辣粉、还有鱼香肉丝、辣子鸡丁......。”
听着对面那一连串的精品川菜的菜名,周全不由得目瞪口呆,心说这胃口还是病人吗?医生可是刚刚吩咐过让他少吃刺激性的食物。
显然会这么想的不只是周全一个,等到对方说完之后,宝大厨十分淡定的说道:“不好意思,医生刚刚说了,您现在的饮食宜清淡,可以适当吃酸。所以您的午餐早就已经决定好了,是酸菜炖草鱼和芹菜粥,还有送您的菠菜豆腐羹。”
不理会联络器对面的哀嚎,宝大厨淡然的摁了联络器的关闭按键。
听了全程的周全完全能够想象吃不到心爱菜色的王叔现在会是什么反应,不由得直接喷笑出声。
宝大厨闻声凑了过来,在周全的嘴边偷了一个吻,周全连忙看看四周,见没人这才轻垂了他一下说道:“不是告诉过你在外要克制回家再说的吗?怎么又忘记了?”
宝大厨闻言轻笑了一下说道:“这不就是在家吗?我们的民宿我们的家。”
“你吃糖了?嘴突然变的这么甜?”
“甜吗?我没感觉,一定是刚刚亲你的时候沾上的。不信?那再来一次试试看。”
第107章贼
初冬太阳还没有完全升起,周全却已经在自家的日光温室大棚中,带着帮手开始剪花。
这里是周家在山上的旧花棚,现在正在挂苞的是最初那一批被周全买回来试种的红衣教主。
作为‘红玫瑰’中最常见的一个品种,当初在与花卉公司签订协议的时候,这个品种并没有在精品月季合约的收购范围之内。
这一点周全也是知道的,因而他的这两棚一亩多地,大约四千多颗的红衣教主,也按照村里的约定,在日光温室的大门口挂上了欢迎光临的牌子。
周全是打算将这两棚红衣教主作为民宿那边鲜花采摘活动的一个活动点,虽然村民们看过之后都说这么好的花用来采摘太过可惜,不过周全无所谓,对现在的他来说,这两棚月季真的效益,真的已经不是他的主要收入。