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重生之糕点大师_分卷阅读_20

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    杜齐悦埋头踩着油菜,没干多久陈家就来了一个人。这人正是猎户杜大山的夫郎秋哥儿,他手里提着一只大篮子,走过来说道:“刘么么,我们当家的在小山头里捉了许多的胖田鼠,我宰了几只给你送过来尝尝鲜。”

    “你留着自己家里吃就好了,干吗送过来啊!”刘么么推辞道。

    秋哥儿直接将篮子塞到了刘么么的怀里,说道:“我们家里还有好多,一时也吃不掉,就给相熟的人家送几只尝尝味道。再说我也不白给你的,你之前做绣的鞋子花样很漂亮,我想问你借几天。”

    “那这几只田鼠我就不客气收下了,你等下,我去拿绣样。”秋哥儿都这么说了,刘么么也不再推辞,伸手接过了篮子进了屋。

    秋哥儿站在门口边等着,杜齐悦想到做乳糕的事情就走过去问道:“秋夫郎,不知道你家可还有羊奶吗,我想和你买一些。”

    羊奶是个好东西,有钱人最爱买这个做点心吃,杜大山家养着十来头母羊,每天挤的奶都会运到镇上去卖,能卖上不少的钱。秋哥儿见杜齐悦要买自然乐意,便笑着说道:“有的有的,我正准备回去了挤奶呢。你要多少,我挤好了给你送家去。”

    “要一斤,不过我自己去拿就好,不必麻烦你送过去了。一斤多少钱?”

    “二十文钱。那你这就跟我去吧,现挤的最新鲜不过。”秋哥儿说道。

    “成,秋夫郎你先回去,我回家去拿罐子,一会儿就过去。”杜齐悦说道,放下长袍下摆就往家走去。

    杜齐悦回家后找了个干净的罐子,又拿了二十文钱就去了杜大山家。

    柳树湾村边上是两座连着的小山包,杜大山家住在山脚不远处,他家屋后头就是牲口棚。杜齐悦到的时候秋哥儿正在挤羊奶,看到他来就招了招手让他站在门口等一下,“杜家爷们,你可别进来,这牲口棚里脏,味道大,你等一下,我挤完这只就给你挤。”

    “我知道了,你不用急。”杜齐悦说道,然后默默后退到了门口通风的地方。这牲口棚里虽然被收拾的挺干净,但是羊膻味却还是很浓,夹杂旁边猪圈里发出的臭味儿,猛一闻真是让人恶心的厉害。

    秋哥儿抬头看到杜齐悦站的远远的,就知道是牲口棚里的味道熏着他了,便笑道:“杜家爷们,我记着你家也养着羊的吧,怎么不习惯这味道。”

    “我家那两头羊还小呢,味道倒是不大。”杜齐悦说道。

    “也对,你阿么一直都只养一头母羊的,其余都是小羊羔子,是没啥味道。”秋哥儿说道,想到以前赵么么活着的时候两人关系还是挺好的,就叹了口气说道:“你家以前母羊配种还都是来我家的呢,以后你怕是不养羊了吧?”

    “养的,我家牲口棚大着呢,不养空着可惜了。”不过杜齐悦以后肯定不会养太多的羊,虽然羊肉好吃,价格也贵,可是那羊味道又大又吵闹,倒不如多养几头猪合算。

    秋哥儿挤完了一只母羊的奶,站起来拍了拍身上的灰尘走到门口接过杜齐悦手里的瓦罐,又坐到了另一只母羊身边,才说道:“你以后养羊上头要是有什么不懂的,尽管来问我,我从小就养羊,倒是懂一些东西。”

    这秋哥儿原本不是大丰朝的人,他是大丰朝边关一个草原部落里的哥儿。他以前生活的地气候恶劣,生活艰难,只有女人还有强壮漂亮的哥儿才能嫁的出去,像他这样不够强壮又不够漂亮的哥儿很难嫁出去。他家里穷,兄弟又多,父母见他嫁不出去,不愿意一直养着他,就把他卖给了人牙子换了点钱给他几个兄弟结婚用。不过秋哥儿还算是运气好的,因为长的不好看没被卖到那些腌臜地方去,一路跟人牙子来了大湖镇,被杜大山看中买了回来,现在日子也是过得红红火火的。

    天气慢慢热起来,羊奶挤出来后放不了多久,杜齐悦回家后就进了厨房开始处理。之前他在镇子上看到卖的那些乳糕做起来其实很容易,牛奶或者羊奶混上面粉蒸熟了就好了,之所以大家都觉得这吃□□贵是因为一般人都不知道该怎么去除奶里头的腥味儿,这对杜齐悦来说却不是难事。

    杜齐悦从柜子里找了一些茶叶出来,用纱布包好后放进陶罐里,然后将陶罐放到加了半锅水的大锅里加热。这样子既可以消除奶腥味,还能杀菌,因为隔水煮的,也不会破坏了羊奶里头的营养成分。

    羊奶煮好后杜齐悦自己喝了一些,剩下的他拿出茶叶包后晾凉了倒进了锅里,然后加上一些面粉和白糖用小火边加热边搅拌。在杜齐悦的搅拌下奶糊很快就开始变得粘稠起来,等粘稠的差不多搅不动之后他就停止了加热,让羊奶糊自然凝固。

    “小悦哥,你做什么好吃的呢,怎么这么香啊!”柳哥儿提着一篮子菜从外头跑进来咋咋呼呼的问道。

    “在做乳糕,香吧,等凉一点就切给你吃。”

    柳哥儿听了眼睛一下就亮了,他放下篮子走到灶台前面,弯着腰瞪大眼睛低头去看锅里白白的乳糕,一边还使劲抽动着鼻子嗅从锅里升起的热腾腾的奶香气儿,满脸都写着“我很馋”三个字。

    “小悦哥,你可真厉害,连这么精细的糕点都会做。这个镇上卖的可贵了呢!”柳哥儿说道,一边趁着杜齐悦不注意偷偷的伸出一根手指在乳糕的边缘压了... -->>
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