里下鸡汤少量牛奶急虾膏搅拌均匀,然后加盐和湿淀粉进去。再把鸡肉茸慢慢的推倒沸腾的汤里,加熟鸡油搅匀。之后下蛋白豆腐丸子。盛出来的鸡茸粉白,汤汁橙黄,珍珠丸子雪白。虾膏的特殊鲜味儿承托出鸡茸和豆腐丸子的软嫩香滑,无论是口感还是味道都是上乘的。当然对要求嚼劲儿的强兽人和兽人来说,这份羹汤更适合老年期兽人和孩子食用。祁骏给了这道新菜品相当高的评价。只是提出了一点点小建议:“味道和口感都非常好。但是颜色还是比较单一。如果加几粒新鲜枸杞点缀在鸡茸上视觉观感上会更好一些呢。”
王岱连连点头:“对对对。就说是差一带点儿什么么。还是师傅一看就看出来了。”
苏维亮无语得很。不过祁骏的提议他也非常赞同。“小骏,你再尝尝这百草牛肉,是用了三十多种培育食材和古牛肉炖出来的。试试给点儿一件。这还没往外推呢,因为用的料太多,我们试完之后还是没什么信心。就等你回来了。”
祁骏赶紧夹了一块肉,嚼了一下之后立刻眼前一亮。“这是牛肉?怎么做到入口即化的?”他上辈子只听说过和牛入口即化。不过他没钱跟没机会尝试。这辈子他也算是吃过不少种牛了。古牛的肉远不如空间里真正的古牛肉味道好肉质嫩。可他还从来没有试过这么软嫩到真的会融化的。
苏维亮笑了。“就为了得到这入口即化的口感。我们基本上是把牛肉的筋和肉都炖化了,然后加入了三十多种培育食物的汁液,然后再加入十味香料。然后用新炖煮的牛肉用这个汤汁煮熟,然后捞出来砸成细丝,再重新混入这个汤汁里。最后才放盐和食量的淀粉。最后等冷却之后切片。因为本来里面就是肉丝和肉冻混合在一起的,所以才入口即化。但是同时又有肉的轻微嚼劲。对口感我们很有信心。但是味道不确定。”
祁骏真是服了。这构思他从来都没想过。就为了“入口即化”四个字,这么折腾牛肉,你们真的有考虑过牛的感受吗?好吧,他承认真的很好吃。“味道相当不错,配料这么多,却没有抢走牛肉本身的味道。不过如果盐的味道再略微淡一些,可以让客人自己挑选蘸料,变化是不是就更丰富了一些?”
苏维亮和王岱频频点头。还不等苏维亮再说什么,尤嫒把话给揽过去了。“你们仨坐到一起就把大家伙儿都给忘了。这么多吃的都赶紧趁热吃吧。还有啊,小骏和笑容都饿到这会儿了,吃饱了再聊味道啊做法的。”
苏维亮笑嘻嘻地给二婶儿夹块百草牛肉:“我们先不说啦。二婶儿你也尝尝看。”
这时候孩子们都不淡定了。听祁骏说得这么好,他们本来都是吃小馋货。这下更是不能控制了。骖骖第一件事就是给他老爸夹了一块。“爸,你也尝尝。母父说得那么好吃。我可没有偷吃过哦!”下午是二伯母先给我们吃的。所以不是偷吃。
儿子这讨好的小心眼儿让东方戎心情愉悦。本来也没有心真的惩罚他,索性就顺坡下了。吃了儿子夹来的肉,也个给骖骖舀了几个珍珠丸子。弄都小羽和小麟纷纷把自己面前的小碗递到自己面前。弄得东方戎绷不住笑了出来。自家的儿女们,怎么可以这么可爱!
☆、270
270:真相
两个人回来之后,算上当天晚上那顿,东方家的人整整吃了三天。正经是吃到大家伙儿都只想吃咸菜了才算停止。
东方戎和祁骏还是有后续事情要做的。所以回来的第四天,两个人听令去了基地。
祁骏被叫去了核心实验室。他虽然不打算参加,可他毕竟是第一个做研究报告的。也等同于发现者,加上之前那株黄芪还是他参与实验的。不管出于什么理由,坚定黄芪的DNA这一个过程他都要参加。
东方戎的任务明显要简单明了得多。回来的第二天他已经来了一趟基地做了任务回复。这一次再来就是具体的任务过程描述了对他手下那些队员的奖励该如何定位这些事情了。
这些事续续断断忙活了将近一个月,两口子的乏是缓过来了。乐土基地那边的东西也用军用机运送到了帝都的第五军事基地地下核心实验室。
再一次见到那些蓝睛狮的尸体标本,祁骏一身鸡皮疙瘩。这一次放到明亮的地方,感觉并不比之前的阴暗好多少,甚至因为标本上的每一根毛发都卡难的清晰,感觉只有更恐怖。