[古穿今]美食之哑厨_分卷阅读_6

的食物和饮品也多有青睐，这紫菊俏自然也受到了王先生的喜爱。

    不过王先生倒是不喜那些清冷之词，紫与菊二字自然是用来形容这茶的外观中桑葚的颜色和菊花了，那个俏字却是形容冲泡之时那些跳跃的枸杞子，仿佛娇俏的赤色红蝶般穿插于菊花之中，瞬间将菊花本身所带的隐隐忧愁消融不见，反而是让这茶多出了几分果茶的甜美和俏皮。

    阿婠很喜欢这个名字，在胡妈询问的时候也将这名字老老实实的讲了出来。胡妈一琢磨，还确实是有那么点意思，这名字也不高冷，她这个劳苦大众也接受得很好，另外还在心里沾沾自喜了一下，想不到自己女儿的文化水平还不错嘛，说不定也能考个重点高中啥的。

    在排队的众人倒对这紫菊俏没什么太大的兴趣，可能是认为只是名字取得好听的茶水罢了。这年头，各种碳酸饮料果汁什么的瓶装水层出不穷，大家的味蕾经过了这么多洗礼已经变得相当挑剔。尤其是饮品，再怎么样能变出的花样也比不得菜色多，因此对这紫菊俏倒没多大兴趣，大家关注的自然是昨天味道已经得到认可的槐叶冷淘。

    不过这免费的东西，自然是来者不拒。

    刘纯也站在队伍里，她的想法倒有些不一样。

    昨天被刘纪那么一闹腾，搞得她把给自己买的冷淘用来打发他了，没想到这挑食嘴又叼的弟弟吃完之后竟是赞不绝口，还闹腾着要，直把刘纯整得一个头两个大。

    今天早上也是，她本来还想睡个懒觉的，结果那熊孩子就开始催促着她下楼给他买冷淘了，如果不是自己和他一个妈，刘纯真的很想问候他的母亲。

    不过在不耐烦的同时，刘纯倒是隐隐也有些期待这个冷淘的味道。要知道刘纪可不是能轻易被什么麦x劳、肯打鸡糊弄的孩子，那小子从小就是个猫舌头，冷了不行热了不行咸了不行甜了不行，顶个的难伺候，能让他这么念念不忘的，那一定是相当好吃。

    以前胡妈的面味道是不错，可是也没到这个程度啊。这冷淘倒弄得她对这个紫菊俏开始也有点期待了，何况这饮品的名字取得很对她的胃口。

    由于今天准备工作做的充足，胡妈的速度倒是很快，毕竟冷淘这个东西，可以先在家里就烫熟，然后到现场摆盘淋上浇头或者加上配菜就可以了，因此队伍倒是前进得很快，刘纯不出十分钟就站到了胡妈的面前。

    她点了两荤两素四个大份的槐叶冷淘，除了赠送的一杯紫菊俏之外，自己还另外加钱点了一杯，这倒是让胡妈吃惊了一下。

    这可是今天第一个主动掏钱买赠品的人，而且紫菊俏的价钱可不算便宜，毕竟好的枸杞子和新鲜的桑葚价钱都不低。

    刘纯倒没什么太大的感觉，十块钱一杯价钱虽然跟大份的冷淘差不多了，但她有时去小资的咖啡馆喝一杯咖啡的价钱都是这个的倍数，倒也没有很贵。

    何况赠品只有一杯，她自己也想喝，更不觉得家里那熊孩子会不跟她抢。

    今天的生意无疑相当火爆，江瑜留了个心眼，发现会主动买紫菊俏的，大多数都是年轻人，毕竟年轻人的消费观比较开放，不像老年人，很多都还对这个价钱不低的饮品心存疑虑，毕竟在他们心中，花个三四块钱就能买一瓶大公司的瓶装饮料了，买这个不知味道如何的紫菊俏实在是划不来。

    不过即使是这样，作为赠品的紫菊俏也很快和槐叶冷淘一起销售一空，而这距离胡妈出摊不过两个小时的时间。

    这下不止是胡妈，连江瑜都震惊了。

    ☆、第9章黄焖鸡米饭

    胡妈知道自己女儿的手艺很好，今天也特意多准备了些冷淘的材料，但是没有想到的是反响这么热烈，这将近是平时一整天的两倍销量，竟然这么快就卖光了，而且看这还在排的队伍，胡妈有些着急。

    其实要说昨天吃过冷淘的人并没有这么多，但是人就是有这种通病，觉得有人排队的自然就是好的，再加上昨天吃过的人今天都买了双倍的分量，因此胡妈准备的自然不够了。

    胡妈只好安慰后面排队的人，告诉他们自己下午还会出摊，并且保证送紫菊俏的活动明天继续，这才让心有不甘的人群慢慢散开。

    江瑜一开始看到这冷淘的时候，就感觉自己的胃在叫嚣了，如果不是因为胡妈要帮胡妈做生意，他都想买一碗大吃特吃。听胡妈说，这是阿婠那蠢丫头给捯饬出的新吃食，不禁想起了自己一开始吃的那碗蜜豆刨冰的滋味。他不禁回味了下那个美妙滋味，心中突然有了新的想法。

    阿婠把家里每个房间都收拾得整整齐齐干干净净之后，就准备开始着手做午饭了。

    今天她要做的，是黄焖鸡米饭。

    黄焖鸡米饭是济南府的名吃，在齐鲁大地上传承了几百年，深受当地人民的喜爱。齐鲁之地因为是孔夫子的故乡，向来才子频出、人杰地灵，乃文士心中的圣地，因此王成以前曾去那里游学了相当长的一段时间，而给这个胖子印象最深的鲁菜之一，就是黄焖鸡米饭了。

    黄焖鸡米饭选材讲究，只有鲜嫩多汁的鸡腿肉，方可做出品相最佳的黄焖鸡，再配上调制好的新鲜酱料，其味道喷香浓郁、酱汁鲜美醇厚，每一口都是味觉极致的享受，让人欲罢不能。

    阿婠先将鸡腿切成块，然后再将鸡块过水，去掉血水，以免血腥味和鸡肉本身含有的一些土腥味影响味道，然后将香菇、干辣椒、鸡块、老姜、青椒等配料放入高压锅中开始焖煮，于此同时，阿婠开始调她的秘制酱汁。

    黄焖鸡好不好吃，一看肉是否鲜嫩，二就是看酱料了。

    齐鲁之地的口味比南方偏重，很多当地人做黄焖鸡米饭的秘诀就在酱油上。

    阿婠取了老抽、生抽、蚝油、料酒等配料，加入极少量的盐，按照一定比例调和，然后打开之前高压锅的盖子，将秘制的棕色酱汁倒进去，加少许之前泡发香菇的水，继续焖煮。