什么吗?”看着上官善水迷茫中透着无辜的眼神,夏安歌暗自叹气,果然狠不下心。还是换个比较温和的语气吧,反正只要达到目的就行。
“你说,你要做出天下最美味的饭菜,这个理想,难道你忘记了吗?”夏安歌的声音很低,带着一点儿沙哑,敲上上官善水的心上,让他慢慢的回想起很早之前的一件事情。
那个时候,阳关明媚,就算是冬天,也是很温暖的。夏安歌被上官家的几个兄弟轮番挑战,好不容易趁着上官成合下场,上官成益还没有上场的时候溜了,因为肚子饿,自己到厨房找东西吃,刚好碰见了上官善水。于是,上官善水就大发善心的为夏安歌煮了一碗面。
那时候,夏安歌第一次吃他煮的东西,当时夏安歌虽然觉得好吃,但是非要和上官善水唱反调,说还不如皇宫里德御厨做的好吃。当时的上官善水,年幼而骄傲,扬着擀面杖,恶狠狠的发誓:“你等着,总有一天,我会做出这个世界上最美味的东西的!”
大半年过去了,夏安歌还记着那句话,而他上官善水,居然差点儿忘了。
脸上的迷茫转成惶恐,上官善水伸手抓住捧着自己脸颊的那双手,语气惶然的问道:“可是,可是我失去了味觉,我还能,还能坚持这个理想吗?”
江湖之大第六十六章否定成果
夏安歌无比坚定的点头:“能,只要九儿你不放弃,就一定能做到。”他的语气太坚定,让上官善水都找不到说不能的理由。只能愣愣的看着夏安歌发呆,看到眼睛都酸涩了,才低头遮掩自己眼里的酸楚:“可是我……”
“九儿,不要用你的味觉失灵来当借口,理想之所以被称为理想,就是因为它不是那么好实现的。”夏安歌知道他能听见自己的话,所以也不介意他低着头不看自己,缓缓的继续说道:“九儿,世界上还有很多的残疾人,他们每天都辛辛苦苦的生活。对于他们来说,活的好点儿就是理想。你比他们还要好很多,你不愁吃不愁穿,你的理想不用担心没有银子支持,在你追求理想的时候,你也不用担心你的生活。”
“夏安歌,这些我都知道,可是……”上官善水就算是在伤心,也百忙中抽出一点儿时间往脑袋上挂黑线,这个家伙,口才太差了。自己随随便便的从现代的思想教育品德课本上找一个人举一下例子,就能树立一个人身残志不残的高大形象。结果这个家伙说了好几句,就没说到重点!
上官善水再想什么夏安歌不知道,他还以为上官善水的“可是”后面跟着的还是伤心,立马再次打断上官善水的话:“九儿,不就是没有味觉吗?你不用着急,以后我做你的舌头,我一直陪着你,你做出来的饭菜,我全部都先吃,然后给你提出意见。”
上官善水有点儿傻眼,夏安歌的跳跃跨度太大了,他暂时接受无能。
看上官善水呆住,夏安歌有点儿急了,他九辈子没安慰过人,今儿好不容易安慰一回,对方还不给面子。再安慰不好,他可能采取另一种办法了,虽然他从一开始就想要采取另外一种办法,但是唐突了美人是没有好下场滴!!!
“你当我的舌头有什么用?”傻眼了半天之后,上官善水问了一个傻乎乎的问题,幸好她问得比较及时,没给夏安歌采取另一种安慰手段的机会。
“九儿啊,你觉得不能再进厨房是因为什么?”想了想,夏安歌决定从根部出发,今天一定要将问题解决,要不然,上官善水很有可能就纠结在这上面了。虽然可能好好的活着,但是大概不会活得开心自在的。
上官善水抿唇,自己为什么不能进厨房了呢?那自然是因为,自己失去了味觉。夏安歌他明知道,为什么还这样问呢?
没等他疑惑完,夏安歌就继续问了:“你炒菜的时候,用的是手还是嘴?”
这个问题,就好像是一盆冷水,彻底让上官善水冷静了下来。自己进厨房,切菜用的是手,炒菜用的是手,和味觉的关系,其实并不是很大。开始学厨的时候,可能要一遍遍的品尝,但是之后,自己熟练了,根本就不用尝的,每一道菜要放多少盐,要放多少糖,那都是下意识的动作。
“你的味觉,不就是想要知道你做出来的菜是甜了还是咸了吗?”夏安歌没有给上官善水时间多想紧接着问了下一个问题。
上官善水茫然,确实啊,自己尝一下味道,不就是为了确定自己放得盐多了还是少了吗?
“九儿,要是有一个人能代替你品尝,比还会觉得失去味觉是一件不能接受的事情了吗?”康上官善水的神情有些松动,夏安歌赶紧趁热打铁:“九儿,你尝出来的味道,有时候是只代表你一个人的口味的。而你要做出最美味的东西,就不能以自己的口味来判断,你知道吗?”
“不能以自己的口味来判断?”上官善水歪了一下脑袋,要是跟加的疑惑了,从他开始学厨,他就是自己斟酌这房调味料,争取和菜谱上一模一样,半点儿都不多余,自己尝起来觉得差不多了,那就是好了。可是,现在有个人说,想要做出最美味的饭菜,就不能用自己的品味来决定。那么,应该用什么来决定呢?
“九儿,你之前做的饭菜,确实是很好,但是,匠气也很重,你完全就是将每道菜的配料以及调味料的比例完全背熟,然后复制出来一掉美味的菜而已。”虽然这个说法有些残忍,但是夏安歌这会儿必须说出来,上官善水的厨艺,需要一个改善。
“幸好这一路上,你遇见的都是做菜的好手,就算不是好手,你遇见的也是专精于谋一道菜的高手,于是你一道道的复制着,将那些做菜的方法记住了而已。你做出来的,其实是他们做出来的。你的饭菜,没有你自己的味道。”
“九儿,一道很普通的菜,比如青菜豆腐,你做出来的,虽然好吃,但是,也只能说是比一般的青菜豆腐好吃,你能说,它的所有的青菜豆腐中最好吃的吗?”夏安歌看着上官善水的练得逐渐变得惨白,也很不忍心继续说下去。可是,他不能不说,他不能让上官善水太倚重他的味觉。