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4 家乡的味道

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    厨师大哥又一次把羊肉剔除,把羊排、羊骨头、羊下水全部扔掉的时候,秋小婵忍不住了,“大哥,这些要扔掉吗?”

    “对啊!”

    “能不能把这些东西留给我。”

    经过几个月的相处,大家确实很喜欢秋小婵,所以即使厨师大哥很不理解,也很“大方”地把这些垃圾送给了秋小婵。

    得到了这些宝贝,秋小婵欣喜若狂!“大哥,以后这些东西交给我处理吧,甭管是羊的还是牛的。”

    “好啊!”他还真是懒得处理,又脏又臭的。

    最近一直在酒楼吃,好久没吃自己做的饭了,她真是有点怀念。

    羊排这么好的东西,在现代她可不舍得经常吃。要是有烤箱就好了。没烤箱有个家也行,李子柒的美食短视频她一个没落,其中有个做面包窖的视频,当时只是看得乐呵,现在她确实想尝试了。可惜,空有一身吃的本领,她现在的资产是上无片瓦,下无良田。

    “没关系,不烤,炒炒也行。”

    秋小婵把东西都洗净,幸亏天气不热,本来想拿盐杀一下,没想到被厨师大哥制止了,原来盐是稀缺物,不能浪费。

    “两块钱一袋吃好久的东西在宋朝是稀缺物?好像是,盐铁司不就是国家机构,应该是了。可惜自己不是理科生,不能自己制盐,只能买盐吃了。”

    早知道这样,自己学学制盐方法,也能发财了!

    不对,那是国家管控,肯定不行,算了,还是先处理自己的宝贝吧。

    秋小婵用白酒和姜葱蒜腌制羊排,不然羊膻味太重。

    大家看秋小婵的做法比较新奇,尤其是厨师大哥,做羊骨头基本是穷苦人家的事,有人做不稀奇,但是做的这么精致认真他还是第一次见。

    腌制上了羊排,秋小婵开始处理羊下水。现杀的羊下水就是新鲜,秋小婵一点也不嫌脏,把羊肝、肺、等洗干净煮熟,撇沫再煮……羊骨头也洗净煮起。

    既然不能用盐腌制,那就做一大锅羊肉汤吧。虽然材料没有现代齐,但是胜在材料鲜,且没有空气污染,羊都是吃草长大。

    秋小婵把厨师大哥不要的羊头、羊下水、羊骨头,都处理好住了一锅羊肉汤,因为注意去膻,汤越煮越香。

    看大家两眼放光的看着那一锅汤,秋小婵满满成就感,她就知道,不管现代还是古代,她做菜的水平那绝对是杠杠的。

    汤煮着,羊排腌的也差不多了,秋小婵开始煎羊排。

    一股陌生的香味立马浮现,这熟悉的味道勾起了秋小婵的思乡之情,煎着煎着落下了泪。

    “怎么了小婵?烫到了?”

    秋小婵笑了笑,“没有,这煎羊排的味道让我想家了,我现在跟家人分散,有点忧伤罢了,没事,我坚信我能跟家人团聚的!”

    “没事儿,小婵,以后没活的时候你可以出去找你的家人,我相信他们也正在找你。”大家安慰着落泪的秋小婵。

    “这是在做什么吃的啊?”大家不约而同回头看着说话之人。
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