sp; “很正常,虽然我是他们主子的女儿,他们不管从何种角度来说都不得不信服于我,但是这种信服更像是一种惧怕,而我要的……是不久之后,他们真的信服,是以我总要做些什么,而不是光靠嘴说话。”
“小姐,奴婢不懂你的意思。”
严锦瑟但笑不语,她手指动了动,短暂的停顿之后,她开始在白纸上写字。
“你们记忆的如何?”
小二看了看管家,随即看向严锦瑟:“大小姐,小的虽然没有读过书,但是这六条都很简单,记忆不困难,只是……”
“只是什么?”严锦瑟看向小二。
“食客至上是什么意思?”
“任何一家酒楼,都是靠食客供养,是以食客提出的要求和建议我们都要认真采纳,并且要为他们提供热情的服务,让他们感受到我们的诚意,这一点上……你们可以参照玉楼春。”严锦瑟道。
“小的说句僭越的话,玉芳斋来往的食客身份不一,对于身份地位高的人小的们自然会向伺候祖宗一般,但是一般人,着实没有这个必要。”小二对上了严锦瑟的视线,他瑟缩了一下,继续道:“如果每一个人都同样对待,会让那些尊贵的客人心生不满。”
“掌柜也这么认为?”严锦瑟唇角翕动,将放在小二身上的目光移到了掌柜的身上。
“小二说的也不是全然没有道理。大小姐毕竟没有真的经营过酒楼,见过的客人也很少,这其中有些门路。”掌柜道。
严锦瑟看着掌柜,见他并不像别人那般低头,目光扫过其他人:“你们也是这么认为?”
严锦瑟没有得到回应,她笑了,她拿起了她刚写好的纸张站了起来:“你们不说话,自然都是这么认为的了。
你们心里怕不是正想着,一个闺阁女子不好好呆在深闺,偏要来掌管玉芳斋,还弄出了这么多花样?”
小二等人迅速抱拳低头:“小的不敢。”
“呵……”严锦瑟看向掌柜,眸光深深:“人之常情的认为而已,我本不怪你们,你们有任何的建议或者心里有意见大可直接和我提。”
严锦瑟说完,见他们走只是站着无人开口,冷笑一声:“既然你们不说,那我来说!我手中写着的是我经营玉芳斋的奖惩规则,不多……也就三条。既然对于玉芳斋来说我是新人,那么这里的规矩怕是也要立新。”
掌柜看向严锦瑟。
“职位晋升,指的的是你们做得好,就是小二也能做掌柜!”严锦瑟说的笃定,也很满意在她说完之后,他们此刻的反应。
掌柜面色一变,她看着严锦瑟:“小姐,这恐怕不合适。”
“合不合适,轮不到掌柜来说,而你们只需要相信,只要我严锦瑟在一日,必定说到做到!”严锦瑟道。
小二眼中的光亮闪过,但触及到掌柜的目光,他低下了头。
“你们现在的银钱领取是领取最基本月钱,但随着玉芳斋生意的好转,你们的月钱都会上涨,上涨的部分,我暂且将它称为奖金。每一次的奖金都是一贯钱起步,当然……如果对玉芳斋有突出贡献者,奖金翻倍,不……依次翻倍。”严锦瑟的目光扫过在场的人,最后将她的视线停留在了掌柜的身上:“当然……如果被我发现有人做出对玉芳斋不利的事情,那么我会要他永远的生活在最底层。
不过惩罚一个人,皮肉之苦,生死之忧都远远不如看不到希望,永在黑暗!”