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末世之平淡生活_分卷阅读_80

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    刘秀兰炸的扣肉皮最好吃,江河和江芷都很喜欢吃她做的扣肉,尤其是吃上面那层酥皮,后来吕薇嫁过来后,她也爱吃,所以刘秀兰今天特意抽出半天时间来炸。这道扣肉通常是江芷家这边做酒席的时候才出现的大菜,一般人家里都嫌麻烦也不常做的。

    因为儿子侄女爱吃,刘秀兰以前在家里经常尝试,但每次都炸不出蓬松的扣肉皮。她特意去请教过会做扣肉的老师傅,学到一个小窍门后做起来就简单了。炸的时候先把猪皮上面残留的猪毛和肥肉都弄掉,放开水里过一次水,拿出来擦干抹上蜂蜜,放到油锅里去炸就能炸出酥软金黄的扣肉皮了。

    扣肉皮准备好了,其他的就是简单的了,把精廋肉或者五花肉炖的烂烂的,放锅里蒸好了拿出来就行了。杨慧林爱吃江家这边的坛子菜,刘秀兰还特地在扣肉里面加了些坛子菜,吃起来更入味了。

    江芷其实也帮不上什么忙,进去就是帮着试味,通俗点讲就是偷吃。对于这份活计,江芷非常乐意参与。“大伯母,你应该还可以放些刀豆干进去,嚼起来催催的一定好吃。”’

    “这还要你提醒啊,来看看这下面是什么。”刘秀兰用筷子拨开上面一层,下面就是刀豆干。

    “知我者莫过大伯母也。”江芷笑嘻嘻地说。

    “别贫了,帮我把厨柜下红袋子里的茄子拿出来,刮皮切成条。”刘秀兰有点忙不过来,不得不吩咐江芷干活。

    江芷听着话去翻,果然摸到几个茄子,“我要拿几个呢?”

    “2个就行了。”

    “大伯母,你不是不爱吃反季节菜吗?怎么想着买茄子啊?”江芷很好奇,以前她买菜做饭时,菜市场里一年四季都有茄子辣椒黄瓜白菜这些卖,让江芷都有点弄不清到底该什么季节吃什么蔬菜了。现在在空间里种菜后,就刻意去了解了些,因为要往外面拿菜,若不分季节乱拿,会容易露馅的。

    刘秀兰边忙着手里的活边说:“上次你说想吃茄子煲,一直想给你做来着,但忘记了,昨天刚想起来,所以让你哥带了几斤回来。”

    “呀,大伯母你真太好了,我太喜欢你了。”江芷一手一个茄子,冲到刘秀兰身后,抱住她大喊。

    “你这孩子,不要这么粗鲁,这茄子都快戳到我脸上来了。”刘秀兰连忙拨开她,真是太热情了。

    “嘿嘿,我去找刨子。”趁刘秀兰去院子里杀鱼的时候,江芷把茄子换成空间茄子,把外面的皮一扒,再切成条,任谁也认不出茄子换马甲了。

    开饭时,扣肉和茄子煲果然是明星菜,你一块我一勺,没下子就扫个精光。江芷手脚慢了点,吃完一轮后再去抢,结果只抢到了一个碗底,里面还有一点点残渣。就着这点汤,江芷吃了三碗米饭,还喝了二碗汤,被书杰指着喊:饭桶。

    “你是小饭桶。”江芷反击。

    江书杰思考了一会,好像妈妈也说过自己是小饭桶,“那好吧,我是小饭桶,你是大饭桶,那大饭桶姑姑,你能不能陪我一起看疯狂原始人啊?”

    “哈哈,大饭桶姑姑…笑死我了。”江澈又是那个笑得最夸张的人。

    “笑你个头啊,来小饭桶侄子,我们快上楼吧,让这些凡人膜拜我们饭桶教吧。”江芷拉着小饭桶快步上楼,要再留下来,收获的笑声就不止江澈一个人的了。

    带小朋友是最累人的,尤其是几岁的小朋友,求知欲特别浓,看到什么都要问出个什么然来。你要是不耐烦凶他,那恭喜你,你惨了,他那小嘴一嘟,眼泪就刷刷刷地下来了,还能做到无声地流泪。

    “宝贝,你能不能不要哭了?我求你了?是姑姑错了,姑姑不应该凶你。”江芷都要跪地求饶了。

    江书杰边抹眼泪边哽咽,“真的?”

    “真的!”此时他无论说什么,江芷都只有点头的份。

    “哇哇……”没想到江芷这两个字惹得他还哭出声来了。

    “……”江芷要无语问苍天了,小孩子笑起来的时候是天使,哭起来的时候真是恶魔。

    吕薇闻声上楼,推开门就看到一只小猫坐在床上大哭,还有个人形生物在撞床架。“书杰你怎么啦?还有阿芷你撞床干嘛?头不痛吗?”

    “我在挠床…“江芷好无辜啊,就是在他要掉床下时拉住他,说了一句不许乱动,然后就哭了。

    书杰是个坏小孩,一见到靠山就打小报告,还添油加醋,“妈妈,姑姑她凶我。”

    吕薇抱住他,轻揉地给他擦眼泪,说出来的话却让江芷一楞,“好啦,不许哭啦,我还不知道你呀,一定是你欺负姑姑了,还要先告状,真是个坏小孩子,不许哭了,再哭我就罚你蹲墙角了。”

    “大嫂,是我不对,我语气是有点凶,我忏悔,你别责怪他。”看着书杰的大花脸,江芷又有点不忍心。

    “哼,明明就是姑姑凶我,妈妈我不喜欢你了。”书杰这下可委屈了,爬下床,蹬蹬蹬地跑了。看他那架势,估计是去找太奶奶告状了。

    吕薇也不跟上去,反拉着江芷聊天,“你不用担心他,放心好了,没半小时准又缠上来了,来,我们姑嫂两聊聊天。”

    “哎!”江芷收回目光,高兴地应道。

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