第十一章：酱油问世

然后看到了同样大小的水缸十个，上面盖着一层层纱布，味道正是从这些大缸散发出来的。

    凌心安来到最近的一个水缸前，对着三位掌柜道：“三位掌柜，这就是之前跟你说的新调料。”

    说罢，打开最上面的纱布，一股带着淡香而又有点臭的气味直冲而来。

    三位掌柜立即掩鼻后退，尤其是看到一片暗红色的浓稠酱一样的东西漂在水缸上面，更是让人见之欲呕。

    凌心安笑道：“三位，不必如此，这些东西可是美味。双儿，拿碗过来。”

    拿过双儿递过来的碗，凌心安用干净的木勺轻轻的拨开上层那道浓稠酱，一股清新的香气顿时迎风飘散，凌心安轻轻的舀起一勺暗红色的液体，盛入碗内。

    顺手递给了孙武：“尝一口，一小口。”

    孙武脸色巨变，看着碗中暗红色的液体在轻轻晃动，带着淡淡清新之气，宛如鲜血，整个人怔住，不知道改喝还是不喝。

    凌心安皱眉道：“早上你吃过的，接着。”

    闻言，孙武不得不硬着头皮接过来，然后才注意到凌心安说的早上才吃过的。

    不由得开口道：“大人，卑职早上没吃过这东西啊！”

    凌心安给了他一个白眼，道：“双儿，你替他尝尝。”

    “好的，大人！”双儿喜滋滋的拿过碗，仰着小嘴轻轻的吸了一口，放下手中的碗，舌头轻轻的舔着嘴唇，一脸满足之意。

    倒是金掌柜，他为人精明又善于发现，于是立即开口道：“双儿姑娘，可否也给小的尝一尝。”

    双儿递了过去道：“不要喝太多，这东西不能多喝。”

    金掌柜疑惑的望了望双儿，闻言还是轻轻的拿起，放到嘴边尝了一口，瞬间怔住，双眸瞪圆，不可思议的望着凌心安又望着碗中的暗红色液体，激动的支吾道：“大人，这是何物？”

    看到金掌柜的神态，韩掌柜和钱掌柜也将碗拿了过来，放到嘴里尝了一口。

    然后怔住了。

    入口咸，咸过之后一股回甘之味冒起，然后体内一股饥饿感和需求感传来，让人又想第二口。

    凌心安将三人的颜色看在眼中，缓缓开口道：“这叫酱油。”

    “酱油从未听闻过。”

    “不错，就是酱油，这十缸都是发酵的酱油，你们三位每个人都是三缸，另外一缸本府留着自用，等会你们可派人来抬回去，注意不要撞烂了，否则本府一概不赔。”

    “而且，酱油也不是这么吃的。”

    “小张，出来给三位掌柜演示一下。”

    随着声音落下，只见后厨小张端出一条热腾腾刚蒸好的鱼来到众人面前，然后从大缸里舀出一小勺酱油，轻轻的淋上鱼身，然后倒上一些油便站起来对三位掌柜道：“三位掌柜，请慢用。”

    三掌柜看着盘中的鱼，暗红的酱油淋在鱼身上，上面铺着一层油，一股香味不自觉的飘起。

    韩掌柜拿起箸，挖出一片沾有酱油的鱼块放入嘴里，顿时，整个人如雷击中，然后又挖了一块，全然不顾形象的开始大口吃了起来。

    看着韩掌柜的吃食，钱金两位掌柜立即过去抢道：“给我尝尝。”

    凌心安连忙阻止道：“三位，莫抢，还有！”

    只见，小张双手各端着一盘肉食，上面赫然是水煮切好的鸡肉和野鸭肉。

    同样的操作，将酱油和热油淋在肉上面之后，端给了两位掌柜，两位哪里等得住，直接用手抓起一块肉就放入嘴里，然后，一顿抢食立即爆发。

    孙武看着震惊至极，但是小张和双儿却是似乎早已习惯，一脸鄙夷之象。

    事实上，早在十天前，凌心安便已将酱油发酵成功，当初看到此地居然盛产黄豆时，凌心安曾经问后厨小张，为何没有酱油，小张跟他说从未听过见过酱油是何物，凌心安便知，自己的第一部该做什么了。

    直到三人将盘子舔干净之后，看到众人盯着自己的眼神，饶是掌柜见多识广，也不禁脸红。

    直到他们用袖抹干净油渍后，凌心安才笑道：“三位掌柜，如何？”

    三位掌柜此时若还是想不到这其中的商机有多大的话，那就不是掌柜了，闻言立即笑道：“多谢大人！”

    凌心安点头道：“那就好，不过本官有句话当提醒各位，这缸内的酱油，不能兑水，否则容易滋生虫害，食之轻者腹泻重则伤人命，三位掌柜，不要为了眼前蝇头小利而砸了自己的招牌。”

    三人立即神色肃穆，弯腰拱手道：“大人，放心，与大人合作，本会绝无做缺斤少两以次充好之事。”

    凌心安点点头：“很好。！”

    说罢，从衣袖之中拿出三张便签道：“此处有三张秘方，秘方不一，出来的口味不一，三位，本官不会告诉你哪张是何口味，你们随拿便是，回去按照秘方去做，这十缸你们任选三缸作为原油，有了原油就可以无限的制造酱油，本府制作的酱油只供本府使用，不会流通外面，所以三位也无需担心本府另售。”

    听到凌心安的话语，三位掌柜彻底放下心来，毕竟这份生意本来就有四成属于凌大人的，如果他再自己制作销售，那确实是有失诚信。

    很快，三人各自抽了一张，然后匆匆的瞄了一眼，立即放入贴身衣内。

    “三位，以后制作若有不明之处，可随手找凌某，凌某必定倾囊相授。”

    闻言，三位掌柜再次眉开眼笑道：“一定，一定。”

    “只是，还有一件事需要三位鼎立相助。”

    三位掌柜则道：“大人请讲。”

    “可否将前两批卖出去的分成预支给本府，本府现在缺钱呐。”凌心安苦笑道。

    三位掌柜则是一怔，紧接着恍然大悟：“凌大人，多少，小的立即安排。”

    凌心安笑道：“爽快，就一人五千银元吧。”

    说完这些，三位掌柜开始挑选酱油缸，而凌心安则是离开，忙碌别的事。