周清梧笑红了脸,那边孟初晞正色道:“酿坏倒不至于,但是如果不好喝怎么办呢?”
这才是她担心的,这么多桑葚晒干了其实有些可惜,如果可以她想酿一种度数低些的果酒,酸酸甜甜的,可以留给自己喝,还可以拿出去卖,如果味道不好就只能砸家里了。
周清梧伸手比划:不会的,真不好,就给我喝。
孟初晞觉得她敢这么折腾,周清梧要负百分之七十的责任,桑葚熟了不好保存,如果不赶紧处理了,很容易发酵变坏,她专门替周清梧留了一些留给她吃,其余的一半晒干保存,一半都准备拿去酿酒了。
这桑葚成熟之前她就专门去了解过酿酒的酒曲,钟楼是品酒的好手,专门给她推荐了一家,酒曲已经有了。
桑葚外面是有野生酵母菌的,但是不同于葡萄孟初晞并不打算利用野生酵母,所以桑葚还是要清洗一遍的。
桑葚柔软只能透洗,过了三次水后把桑葚摊开沥水晾干,如果带水后期酒质会浑浊甚至发酸。周清梧特别喜欢看孟初晞认真做事,即使她全神贯注的,她也会照顾到她,边做边和她解释。
桑葚入坛发酵前的工作很关键,手要彻底清洗消毒,发酵的坛子也要彻底煮沸消毒。
忙碌到了夜里她们才把这项工作做好,捻碎的汁液放入坛中加酒曲和糖。桑葚虽甜但是酿酒时必须额外加许多糖,不然会有一股中药味苦涩难喝。
屋内两人忙碌屋外一场急雨而至,淅淅沥沥的声音让宁静的夜晚显得有些嘈杂,意外好眠。坛子并没有完全密封,需要等到发酵完全再封起来就好了。
屋外风雨摇曳,并不是倾盆大雨,躺在床上后,周清梧已经很熟练而自觉得趴在孟初晞怀里,脑袋靠着她。
这动作一气呵成颇为自然,孟初晞想到最开始她和自己睡一起时紧张得不成样子,现在可是长进了不少了。想到这她低声笑了起来,周清梧有些不解地拉着她的手:笑什么?
孟初晞伸手把人抱紧,柔软的身体抱着舒服得很,蹭了蹭她的脑袋,孟初晞笑意不减:“笑你以前害羞极了,现下可是很自然了。”
周清梧脸颊一烫,却暗自撅了下嘴,孟初晞从不主动,也是闷葫芦。如果自己再害羞成那样,可别想每天抱着她睡了。
屋外一道闪电划过,寂静无声,不像夏日的电闪雷鸣,只有一道电光一下划破了夜空,也让孟初晞看到了她噘嘴的小动作,顿时微微抬起身在她唇角点了点:“噘嘴这是不认同了?”
周清梧哼了声,继续写到:你太闷,我再羞怎么办?
孟初晞一愣,略有些诧异,“我闷么?”
周清梧侧脸对着她,又是一阵光亮划过,孟初晞看清了她的表情。她的小姑娘蹙着眉噘着嘴,略有些委屈,继续写到:你嫌我小。
孟初晞忍不住笑出来,惹得对方越发不满,她凑过去近距离看着她,嗓音柔和:“傻瓜,不是嫌你小,是怜惜你小。”
就这么看着她模糊的面容,孟初晞心一下一下不受控制地跃动,关心体贴可以装出来,但是喜欢和爱是没办法伪装的,至少此刻她的心无比真实给了她反应。
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