第一百三十五章茶文化（下）

    岳浩瀚听着叶云清对自己带来的茶叶的品评，不失时机的邀请着叶云清，说，叶总，听君一席话，胜读十年书；我有个不情之请，不知道叶总能够赏光吗？

    叶云清望着岳浩瀚，已经猜到了岳浩瀚的用意，笑了下，说，小伙子，你是想让我到贵地去考察一下这茶吧，你就是不邀请，我也准备抽时间去考察考察。我首先是个商人，商人以逐利为目的，只要有利可图，我会不请自到。

    品尝过岳浩瀚带来的茶叶，叶云清吩咐那旗袍姑娘，说，给几位泡壶上等的“大红袍”，让几位好好体验体验这“茶中之王”的味道。

    那旗袍姑娘应了声，便到茶柜跟前，拿出一个里面装着茶叶的精致茶盒，到了茶桌跟前，开始操作，泡茶，叶云清微笑着，介绍说，我这大红袍同一般的大红袍不一样，这茶一年只能加工制作几斤，市面上买不到，出售以两计算，一两茶一万八。

    叶云清的话，听得岳浩瀚和程梓颖大张着嘴巴，岳浩瀚看着叶云清，问，叶总，那一斤就是十八万？一般人可是真喝不起啊。

    叶云清“哈、哈、哈”笑着，说，小伙子，你算说对了，这茶本来就不是一般人喝的，在古时候是皇帝的贡品，今天也是机缘巧合，我这里刚好还有半斤，你们可以好好享享口福，感受一下古代帝王喝的是什么样的茶。

    停顿了下，叶云清接着说，这大红袍茶树生长在武夷山的岩石缝隙中，所以也叫武夷岩茶。武夷岩茶历史悠久，据史料记载，自唐代开始，已栽制茶叶，在华夏民间就已将其作为馈赠佳品。宋代开始列为皇家贡品，元代还在武夷山设立了“焙局”“御茶园”，专门采制贡茶，明末清初创制了乌龙茶。武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”，此外还有以茶树生长环境命名的，如不见天、金锁匙等；以茶树形状命名的，如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶树叶形命名的，如瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等；以茶树发芽时间早迟命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石**、白麝香等。到了清朝康熙年间，武夷岩茶开始远销西欧、北美和南洋诸国。当时，欧洲人曾把它叫作武夷茶，作为华夏茶叶的总称。

    旗袍姑娘把“大红袍”泡好，给每人奉了一杯，岳浩瀚接过杯子，闻了一下，香气清爽；抬眼望了下叶云清，只见叶云清端着茶杯，吸入后，深呼一口气从鼻中出，说，你们也像我这样，只有这样才能闻到这“大红袍”的幽幽香气。

    众人闻过香气，品尝了一口，茶汤入口甘爽滑顺，叶云清放下品茶杯，说，关于“大红袍”茶，还有个传说。

    在明朝洪武十八年，举子丁显上京赴考，路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧遇天心永乐禅寺一和尚，和尚取其所藏茶叶泡与他喝，病痛即止。

    丁显考中状元之后，前来致谢和尚，问及茶叶出处，得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得“大红袍”之名。状元用锡罐装取大红袍带回京城。

    丁状元回朝后，恰遇皇后得病，百医无效，便取出那罐茶叶献上，皇后饮后身体渐康，皇上龙颜大喜，赐红袍一件，命状元亲自前往九龙窠，披在茶树上以示龙恩，同时，专门派人看管，采制茶叶悉数进贡，不得私匿。从此，武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶，大红袍的盛名也被世人传开。

    叶云清讲完，大家再次端起品茶杯，岳浩瀚轻啜慢饮了两口，放下杯子，说，我们华夏人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年历史了，茶文化积淀沉厚，自古有民以茶代礼的风俗，关于茶方面的文化内涵丰富多彩，随着生活条件的不断提高，在悠久的茶文化的熏陶下，茶的市场潜力很大，很值得挖掘。

    叶云清接过话，说，什么叫茶文化？茶文化就是在饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化的内涵其实就是华夏文化内涵的一种具体表现。

    再次饮了一口茶，叶云清接着说，种茶、饮茶不等于有了茶文化，这仅是茶文化形成的前提条件，茶文化的形成，还必须有文人的参与和文化的内涵。唐代陆羽所著的《茶经》系统的总结了唐代以及唐以前茶叶生产，饮用的经验，提出了精行俭德的茶道精神。陆羽和皎然等一批文化人非常重视饮茶的精神享受和道德规范，讲究饮茶用具、饮茶用水和煮茶艺术，并与儒、道、佛哲学思想交融，从而逐渐使人们进入他们的精神领域。

    听着叶云清关于茶文化的高论，岳浩瀚忍不住的点了点头，抬眼望了望叶云清办公桌背后墙上的“品茶悟道”四个字，说，其实茶文化的精髓就是“茶道”。

    叶云清用欣赏的眼光，望着岳浩瀚，说，很对，茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同，在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义，而要靠个人凭借自己的悟性去贴近它、理解它。华夏的茶道出现很早，但遗憾的是华夏人虽然很早提出了“茶道”的概念，也在该领域中不断实践探索，却没有能够旗帜鲜明地以“茶道”的名义来发展这项事业，也没有规范出具有传统意义的茶道礼仪。华夏的茶道可以说是只重精神而轻形式。

    叶云清端起品茶杯，把里面的茶汤喝起，接着说，华夏茶道，讲究天人合一、尊人、贵生、坐忘、无己、道法自然。

    岳浩瀚认真的听着，在叶云清停顿的间隙，接过话，问，叶总，那茶道中的天人合一、尊人、贵生、坐忘、无己、道法自然，是怎么个说法？

    叶云清说，天人合一，是因为，我们华夏的茶道吸收了儒、佛、道三家的思想精华。佛教强调“禅茶一味”以茶助禅，以茶礼佛，在从饮茶中体味苦寂的同时，也在茶道中注入佛理禅机，这便是茶人以茶道为修身养性的途径，并借以达到明心见性的目的。而道家的学说则为茶人的茶道注入了“天人合一”的哲学思想，树立了茶道的灵魂。同时，还提供了崇尚自然，崇尚朴素，崇尚真理的美学理念和重生、贵生、养生的思想。

    正因为道家“天人合一”的太极哲学思想融入到了茶道精神之中，在华... -->>
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