第14章 新菜单

加很多的菜品，其中1星菜品15道，2星菜品5道。

    其中的1星菜品，都是由厨师张林来制作的，2星以上的菜品，都由刘昂星来制作。

    在餐馆后厨自然也有分工，不可能所有的菜品都由刘昂星制作，这会非常耗费时间，也是在浪费资源。

    这新的5道2星菜品，都是昨天刘昂星尝试过以后，可以制作出来的，制作时间不长，难度不是很大，可以放置在菜谱中。

    “这个炒油菜看上去很不错！”牧山看了下菜谱，这道炒油菜是一道二星菜肴，价格还算低廉，只要48就能吃到一份。

    在2星菜肴中，这个价格绝对是比较实惠的。

    衡阳立刻解释道:“这油菜是我们自产蔬菜，纯天然，没有使用任何化肥农药！您可以来一份试试看！”

    这的确是实话，按照郭建业当初的经营理念，种植蔬菜绝对不会添加化肥农药，所以产出来的蔬菜绝对的绿色健康，无公害。

    “嗯，那就来一份炒油菜！我这人平时喜欢吃清淡的食物，对肉类不感兴趣，你们这里还有什么好的素菜？”

    牧山是一个素食主义者，平时很少吃肉，点菜就会点那些蔬菜。

    可是看了下菜单的前两页，素菜很少，都是那些多少都掺杂一点肉类的食物。

    ‘咳！’

    就在这时，郭飞在一旁轻咳一声，示意衡阳该推销自家的招牌菜了。

    衡阳听到这声咳嗽，立刻会意，直接说道:“素菜的话，我给您推荐我们招牌菜，麻婆豆腐！跟您说，这可是我们店的3星菜！绝对值得一试！”

    “3星菜！”牧山一听到3星菜，整个人都愣了一下。

    如今在整个华夏，所有人3星厨师加起来也就将近千人，可以说非常稀少。

    所以在一般的餐馆中很难吃到一份三星菜品，除非是那些拥有名气的星级餐馆。

    “真是没想到，这里看似不起眼，却有这么厉害的厨师！之前怎么没有听说过郭家小馆的名头？”

    “是这样的，我们这位三星厨师刚学艺回来，所以知道的人并不多！”衡阳再次介绍道，“您翻开最后一页，就能看到招牌菜了！”

    “嗯”牧山将菜谱翻到最后一页，这里有一张图片，占据整个纸张。

    “这麻婆豆腐看上去很有食欲！而且是3星菜品，真是有些想尝一尝！”

    平时喜欢吃素菜，虽然麻婆豆腐是豆腐与肉丁一起炒的，可是只要光吃豆腐的话，还是没问题的。

    尤其是一款3星菜，平时在大城市里面吃，排号经常都要几十位开外，想吃一次可没有那么容易。

    “虽然想吃，可是这个价格似乎有些太贵了198一盘等我考虑一下”

    三星菜的确很稀有，不过牧山看到价位以后，立刻犹豫起来。

    在他看来，一份3星菜，价格在130-160之间是最合适的，吃起来不会有太多的犹豫。

    只有那种最顶级的三星菜，才会定价如此之高，已经接近四星菜品的价格了。