第0103章 羊汤

不是那么容易的，你要亲自动手编书，我只负责供稿。”

    葛益芬这下来了精神：“行。书要是真出版了，稿费我一分钱不要。”

    就像舅舅说的，书真要以自己的名义出版，再有舅舅私底下给她加把劲。代课老师转正应该没问题，自己就不用老是担心失业的事了。

    “那你快点吃。再磨蹭咱可要赶黑路回家了。”葛凯琳反过来催葛益芬。

    有了出书这事的刺激，葛益芬心情好了许多，一碗面很快就下了肚。

    逛完书店，高争气一声不吭自管往羊汤馆跑。葛凯琳骑着车在后面追，硬是被他落下。

    等葛凯琳进了羊汤馆，高争气已坐在桌子前在喝羊汤。柜台上卖票的师傅拦住葛凯琳：“你是和这个小娃子一块来的？买票！”

    刚才高争气进门就点了一碗羊汤，说是他身上没装钱。钱在后面进来的小女娃身上。

    葛凯琳边掏钱买票边埋怨卖票师傅：“师傅你可真行，他没钱你也敢给他羊汤，就不怕他是吃霸王餐的？”

    卖票师傅哈哈笑：“小妮子这你就不懂了，我干这一行可不是一年两年了，看人准得很，那娃不是吃霸王餐的料。再说了，他就是真耍赖，我一个人就治得了他。”

    “行了师傅，你再给我来点别的吧。”想起答应葛凯娟和葛凯霞的东西，葛凯琳又点了一堆的麻花和羊肉包子。

    这里面算上了吉瑞丽一家人的，贾海军贾陆军兄弟的，自家老妈也要改善一下不是？

    葛凯琳买着票，分神注意着高争气的动静，高争气已经端着碗跑到馆子后院，边喝羊汤边看人家熬汤。

    票买好，葛凯琳赶紧追去后院。

    到了后院替高争气给几位师傅说起了好话，师傅看她年纪小又懂事，人也长得好看，也就笑笑没说啥。

    葛凯琳问高争气：“你咋跑人家后院来了，长大想当开馆子？”

    高争气点头：“凯琳怕冷，羊汤是热性，我学会就熬给你喝，喝多了你就不怕冷了。”

    葛凯琳踮起脚尖拍了一下高争气的肩膀：“说的跟真的一样，不知你是真懂还是假懂。”

    高争气回过头盯着葛凯琳，一本正经道：“我又不是憨憨，凯琳说过的话我当然懂。”

    “是吗，这话我给你说过？”葛凯琳自己都不记得。

    说自己不是憨憨这话倒是她教的，这个葛凯琳记得很清楚。

    另一家羊汤馆里，绪恬静一边喝着羊汤，一边好奇问绪二武：“二哥，刚才那个葛老师是不是喜欢你呀。”

    整个县城就两家羊汤馆，这一家离高争气正在吃的那一家，隔着几条街。

    绪二武喝斥：“你小妮子家问这个干啥，吃你的饭。”

    绪向阳问他：“我看那妮子有点面熟，是不是咱附近村的？”

    绪二武否认：“不是，她是外县的，也在咱县一中上学，你们没见过。”

    “哦，那就算了。”绪向阳遗憾道。

    绪二武今年已经二十二岁，在村里，像他这么大年纪的人，娃子都满地跑了，绪大江明知他要读书，可遇到觉着合适的女娃，总忍不住想要打听，看跟绪二武配不配，绪向阳也是一样的心思。

    葛益芬从小在省城上学，绪向阳没见过她，不过他跟葛丁丑很熟，葛辛丑三兄弟他也认得，叔伯兄妹五个里，葛益芬长得和葛辛丑最像，所以他才看着葛益芬面熟。

    “叔，不管她是不是外县的，我还要考大学咧，这事你就不要操心了，回去也不要跟我爸说，省得他烦心。”绪二武打消绪向阳的想头。

    “二哥，你咋老给欣毓夹肉，咋不给我呀。”绪恬静抗议。

    绪二武边说着话边把自己碗里的羊肉往绪欣毓碗里夹，绪恬静看着眼馋。

    “你急啥，我这不是还没顾得上吗？”绪二武从自己碗里夹了块羊肝放进绪恬静碗里。

    “恬静，来，分给你一半。”绪欣毓往绪恬静碗里夹肉。

    “嘿嘿，我就是开个玩笑，不知道的，还以为你才是我二哥的亲妹子咧。”绪恬静立时乐呵起来。

    小妮子还真是吃醋了，却也没有真生气。

    “姐姐吃我的。”绪涅更干脆，一口气把他自己碗里的羊肉全夹进绪欣毓碗里，羊汤倒进绪向阳碗里。

    处置完自己的羊汤，绪涅从桌子上的盘子里抓了一个馒头，跳下凳子去馆子后院找绪祥。

    他不喜欢羊肉的骚味，羊汤不合绪涅的口味。

    羊汤才一端上桌时，绪祥尝了一口就端着碗下了桌，跑到馆子后院，边吃饭，边看人家熬羊汤。

    羊汤是本县的特色吃食，只要有时间，家家都能做，熬羊汤的师傅见绪祥穿戴整齐干净，人又长得好看，安安静静也不闹腾，就由着他在边上看。

    反正都是公家的东西，只要小娃子不碍事就行。

    熬羊汤要用全羊，羊肉剃干净，羊骨头砸碎，整只羊的骨头和内脏一块放进大锅里，加水烧开，去掉浮沫，大火只管熬，水熬下去后加滚开水接着熬，直至羊汤浓白。

    熬汤的时候，任何调料都不放，否则会破坏了羊汤的鲜美滋味。

    一般来说，至少要熬两个钟头才会渐有效果，想要羊汤浓白香溢，得要三个钟头以上。

    普通人家谁有这么多功夫熬羊汤，就是有时间，那也得舍得买一只整羊，有了整羊，还得有放得下整只羊的大锅，也就只有饭馆里才有这条件。

    羊汤熬好，捞出羊内脏，将羊骨头过滤掉，葱切片，内脏切片切丝都可以。

    抓半把葱和一把羊内脏放进大勺，在滚热的羊汤里过一下，将烫得半熟的葱和烫热的羊内脏倒进碗里，再舀羊汤进碗，加盐和羊油辣椒，一碗热腾腾香喷喷的羊汤就可以上桌了。

    羊内脏捞吃完，还不过瘾的话，可以往汤里泡上馒头或麻花。

    嫌汤不够？没问题，找舀汤的师傅给你加汤就是，加肉要钱，加汤是不用另外加钱的。

    绪涅凑到绪祥跟前：“哥，你是不是要开饭馆，要不咋老是学人家做饭。”(未完待续)