第三十〇章

    肚子饿了新季度的菜，照样受到了一致好评，而作为愚人节随机赠送的火柴饼干，也纷纷被po图到各个社交媒体上，客人都说，本以为这种样子好看的饼干不会怎么好吃的，没想到味道却十分好吃，更没想到，原本就是如此细小的饼干，里面居然还有一层巧克力的夹层，混着外层浓郁的黄油香味，十分开胃。

    实际上这个饼干并不是在肚子饿了餐馆制作的，肚子饿了虽然里面什么菜系都有，也混着外国的一些菜式，但总归是中式的多，厨房里并没有烘焙设施，这些饼干是张安和尚卫东在两人一起，在家里用烤箱制作的。

    每周例会上，陆嘉对新菜谱取得的数据表示尚可，让秘书继续采集数据，同时要求大家提前思考下一季度的主题，务必要做到有新意又能衔接的上，方案早出炉，张安带着的团队就可以早研制新菜谱。

    现在，肚子饿了的每月利润，都会按照一定的比例流向厨房。现在正是回收房租、装修费的时候，陆嘉却不在乎这个，照样大手笔支出。在建新店的时候，店里的厨房就单独隔出了一块做实验室，张安先是里面研究现用菜谱的标准化流程，好让其余厨师按照流程就能做出一样味道的饭菜，现在流程的研究卓有成效，他不必在饭点一直守在炉灶前，二厨三厨就能照顾全局，他就能够省下大量时间，专心的研究新菜。

    唐伟章交上来一份每周网络报告，又给其他人发了一份。陆嘉看到评论分析那里，要求开通团购的呼声较之前又提升了百分之五个比例。

    陆嘉看向李家俊和杜之萱：“你们觉得呢。”

    杜之萱大局感强，看得长远，李家俊处事全面，注重细节，陆嘉一直有意培养两人搭档的默契和独立处事的能力。

    李家俊和杜之萱急忙正襟危坐地看了起来。虽然这里陆嘉年纪最小，可是每当陆嘉笑着等人发言时，他人难免有小学生忐忑不安的等着成绩的紧张感。

    作为秘书，例会上所有的材料她都有过目，她已经有了调查，并且针对性的收集了相关材料，因此先进行发言。

    “现在团购太过平常了，收到这份报告后我下了四个不同的团购app对千姿商圈进行搜索，发现这里所有的餐饮都开通了团购，或者是套餐，或者是充值优惠。虽说咱们肚子饿了也有了名声，但是很多顾客为了优惠更愿意直接用团购软件搜索购买，而且本身上团购网站也是一种推广，我觉得咱们还是上吧。”

    “上团购网站不是免费的吧。”杜之萱问李家俊。

    李家俊拿给预先收集的各大团购软件的收费明示，分给了大家：“如果只是上的话，可能还是免费，但是如果想上推广，想搞活动，想要个好位置，就得向团购网站交费了。”

    杜之萱迅速翻阅起来，沉吟片刻，道：“我对团购了解不多，也没有团购过，只能简单的说下我的想法。团购可以搞，但是不能随便制定套餐或者满减，必须站在整体高度，对我们，团购方案要最大利化，对顾客，要让他们体验到更高的价值，同时也不能损害到我们的正常利润。好吧，我觉得还是一套空话啊。”

    李家俊说：“就是你说的这个意思。现在团购多是用降价的方式，从推广到降价，成本都得控制住，不然就算短时间带来大量客源，长期也会影响餐馆的正常运营。我们应该试运行一下团购，设计一个合理的团购方案，不能光降价就算了。选择的团购网站一两家即可，最好选择有资源倾斜的，这团购最好能错过我们的高峰期，现在我们是中午十一点半到一点半，晚上五点到八点这段时间客流量最多，周末全天都不清闲，普通客人都要排队等号，不如团购的时间限制一下，尽量避开高峰期。”

    “具体的方案你们商量一下制定好再给我过目。”

    陆嘉没发表任何意见，其他人都提起了心，这可是一个考验啊！嗯，这个方案一定要写得完美无缺！

    例会散后，杜之萱叫住李家俊，语气有些迟疑。

    “家俊，我想，你能不能和我聊聊？我现在是越来越发现，我以前的生活经验能用在工作中的，真得太少了，像陆嘉说得团购，我就不清楚。我想请你陪着我走一走，看一看。”

    李家俊略一迟疑，便同意了。

    “阿姨，咱们就从这条街开始逛起吧。”

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