073 中国技艺

的礼物。”罗伯特也走了上来，中气十足地声音犹如雷鸣声一般，震得嗡嗡作响。

    罗伯特是一个典型的德州人，魁梧的身材，修剪整齐的八字胡是他的一大特色，可以看得出来，他应该在胡子上花费了不少心思，格子衬衫搭配牛仔裤的装扮看起来千篇一律，但在牛仔之中却总是大受欢迎。

    陆离的双手都沾满了面粉，他伸出了双手，却觉得这样不太礼貌，还是克洛伊笑了起来，“我放到你客厅的桌子上。这是一套手工香皂，我想你应该用得着。”

    淡紫色的包装搭配薄荷绿的蝴蝶结，上面还有一张卡片，即使没有接过手，空气之中那淡淡的皂香也立刻就捕捉到了嗅觉的注意。“谢谢。”陆离真心地表示了感谢，“我昨天还在想着，是时候去购买一些香皂了。你可是解决了我的大问题。”

    克洛伊的笑容也绽放了开来，“你们现在在做什么？今晚的主食难道是披萨？”她对擀面杖并不陌生，他们在制作披萨和派的时候都会用到。

    “哦，不不。”莉莉摇了摇头，一脸神秘兮兮地抬起了右手，手掌心里放着一个小巧的家伙，白白胖胖的形状却又娇小可人。克洛伊认真看了看，思绪一时间没有反应过来，还是罗伯特先认了出来，“这不是饺子吗？”

    饺子在美国名声颇响，不是因为中/国餐馆——木须肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝这些菜才是餐馆的主打，而是因为作为中/国文化的一部分，不少人在媒体上都听过，可是，真正吃过的人却不多。不要说德州这样的中部地区了，东西两岸的大城市里都不多，必须到唐人街里才找得到。

    “对，对，这就是饺子！”克洛伊露出了惊讶的表情，还隐隐有些亢奋，“所以，今晚我们要吃饺子吗？我终于要品尝到饺子了吗？等等，这和包子有什么区别？”

    陆离耸耸肩，“你品尝之后就知道了。”这是截然不同的两种东西。中/国料理解释起来不仅麻烦，重点是他么也听不懂，还不如直接品尝来得直接有效。

    “我到现在都觉得无比神奇。”莉莉惊呼道，“不敢相信，他们居然还会这样使用面粉，这和披萨真的差太多了。”

    “我可以学学看吗？”克洛伊目光闪烁着明亮的光芒，激动地看着陆离，“我一直听说，这种技艺十分神秘，必须找到专业的老师才能学习。”

    现在已经是二十一世纪了，而且是互联网时代，但西方世界对中/国的了解依旧十分有限。以前陆离觉得不可思议，怎么可能还有人愚蠢得认为所有中/国人都骑自行车、大部分中/国人都没有用过牙膏呢？但来到国外之后，亲身经历告诉陆离，这一切都是真实的。

    其实归根结底还是媒体报道的缺失和偏颇，以及中/国自我宣传的不足。作为新闻系的学生，陆离再了解不过了。

    “对于你们来说，难道不是所有中/国的东西都是神秘的吗？”陆离的吐槽让大家都哄笑了起来。

    莉莉拿着手里的饺子，“但你必须承认，中/国的料理真是充满了神奇，却又让人爱不释手。我现在终于明白，为什么中国料理可以和法国料理相媲美了。不过，在我看来，中国料理要好吃多了，而且分量足够。”

    最后一句吐槽惹得笑声再次爆发出来。

    陆离顺手就擀好了一张面皮，放在了手心里，“克洛伊，其实不难，你看，把馅儿放在这上面，不要太多了，否则会爆裂开来的，然后把皮捏起来就好。如果捏不起来，手粘一点面粉，然后再捏就好。”在陆离看来，水饺最困难的部分是擀面皮，除此之外其他环节都不困难。

    “等等，等等。”但显然克洛伊不这样认为，“你再示范一遍。”

    “对啊，十四，你再讲解一遍。”莉莉也开口说道，“我让罗纳德录音下来，回去之后就不会忘记了。”

    陆离觉得有点心塞，但又能怎么样呢？这是一群美国人，买九块五的东西，给他十块五，他都不知道应该怎么找零的美国人。

    “这样吧，你们来制作，我嘴巴说，一步一步，实践出真知，不是吗？”陆离觉得，再不加速的话，今晚的晚餐估计就要推迟到九点了，所以，他一边擀面皮，一边让他们包饺子吧。

    “陆离？”就在此时，一个带着疑惑的声音从后面扬了起来，语气里带着一丝不确定，可是那熟悉的中文，字正腔圆的中文，却再清晰不过了，陆离惊呼，救星来了，“李叔，刘婶！”

    在一群英文之中，突然冒出来中文，陆离倍感亲切，脸上不由露出了大大的笑容，挥舞着擀面杖，打起了招呼。