第九十六章 安顿下来（二更）

    （第二更一起送上，今天任务达成，小天使们请签收^w^阿妩继续伸出小手手，求订阅呀求订阅^w^）

    长天满腹疑问的捧着盒子去了厨房，想到自家先生那成竹在胸得悠闲模样，再想想世子和郡主也没有提出来什么反对意见，想来应该，这个带鱼，大概是，真的可以吃吧！

    容韫和带着云莺和紫苏二人脚步匆匆地去了厨房，就看到罗采蕾已经取了昨日蔡二顺从河里捞来的那些三寸长的小鲫鱼，做起了鲫鱼西红柿汤。

    只见在一旁打下手的大妞把鲫鱼洗净收拾好，去除内脏，然后内外拍上盐、胡椒粉，再在鱼腹内塞上葱白和姜片，腌制了一刻钟。

    同时罗采蕾则把西红柿给洗净，切成了块状。

    接着，罗采蕾起锅生火倒油，等油热之后，把生姜片放入锅中煸炒出香味，再把腌制好的鲫鱼放入锅中，等鲫鱼煎至双面微黄焦香，才起锅。

    她又把剩下的油煸炒西红柿，等西红柿炒出汁水之后，添了足量的清水，然后倒入黄酒，再把鲫鱼回锅一起煮。

    煮开之后，把大火调成中火，又煮了一刻钟，等汤色浓稠之后，罗采蕾方才关火，最后加入了食盐和胡椒粉调味，把这一锅做好的鲫鱼西红柿汤倒入青瓷大海碗中之后，最后在上面撒了一些葱沫。

    大妞从罗采蕾手中接过这一大碗汤，一面放入了温水中保温，一面继续帮着吕妈妈在做砂锅豆腐。

    这砂锅豆腐是一道最常见的燕北家常菜，在砂锅中“咕嘟咕嘟咕嘟”冒泡的、热腾腾的豆腐，可是一道绝佳的“下饭菜”。深得大家的喜爱。

    吕妈妈这几年来，也跟着马袁氏学做了几道家常菜，所以这道极为简单易学的砂锅豆腐自然难不住她。

    只见她熟练地把豆腐切块，大火烧油，之后把豆腐过油炸至金黄，放在一边的白瓷盘里备用。

    之后吕妈妈取了一个小碗开始调料汁，她把酱油、香油、黄酒和食盐、清水一起搅拌均匀。调成料汁。

    再把姜蒜放入锅中爆香。加入原先烧制好的大块猪肉，和切好的香菇丁、焯熟的胡萝卜和豆角，放在一起煸炒。再浇上料汁、用芡粉上位勾芡，之后倒入炸好的豆腐略微翻炒几下，再把锅中的食材全部倒入砂锅中，淋上少许清水。继续在火上炖煮。

    容韫和到来时，长天也刚好捧着那个装满了冰块保鲜的盒子走了过来。看到容韫和，他便把盒子放在了一旁的桌案上，向容韫和拱手行礼之后，方才道：“容小姐。这就是带鱼了，为了保鲜，所以是放在冰块中保存的。”

    容韫和点了点头。示意听到了，又想起来院外还站着那么多侍卫和随从小厮。便忙吩咐一直蹲在厨房角落里烧火的蔡四德道：“我刚想起来，院外还站着那么多贵府的侍卫和随从，这大冷天的，还让他们站在外面挨冻，实在是怠慢了。”

    长天方才在堂屋中见到自家几位主子对这容... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读