不过还是眼前的那位男子先开口了“这位先生说得是,我们打开门就是为了做生意的,酒吧更是让人喝酒的地方,顾客就是上帝,我们也一定会尽力满足顾客的需要的”
这话说得漂亮,林星霖望了望眼前的这位男子,还是蛮会说话的,他继续说道“这位老板说得是,打开门就为了做生意的,而且你也知道顾客就是上帝,你说你会尽力满足顾客的需要的,那我还是那句话,给我随便来杯鸡尾酒。”
“呵呵”对面的男子也笑了笑,这个学生还真有趣,也挺会扯的,什么调酒师会根据客人的需要调酒,那些不是扯淡吗,调酒师又不是神仙,怎么可能做到,这小子只不过是刚才因为调酒师和服务员的态度才这样故意刁难调酒师的,不过他还是笑了笑对林星霖说“行,我帮你调,你肯定会喜欢的”,说完还诡异地笑了笑。
林星霖也笑了笑说道“那就麻烦你了。”随后又翘起二郎腿看着眼前的男子怎么调酒。
只见眼前这位男子很迅速地就把台上面的东西摆放整齐,又拉了拉自己的衣领,笑着看了看林星霖,就开始了他的表演。
他先是在鸡尾酒中加入了冰块,这是第一步,也就是冰杯,随后就拿起了冰夹,取了一些冰块置于调酒杯中,然后就随手捉起一个小的量酒杯,取了一些金酒,反手就往酒杯里面倒,随后又将拿起一瓶干味美思酒不停地摇晃起来,这时候酒吧里面的音乐也换成了很有节奏感的摇滚音乐,他也拿着这瓶酒不停地在两只手之间不停地交换着,随后又单手捉住转了一整圈,随后又从后面往前面抛了上去,眼看就要掉到调酒台上面了,他又一个优雅转身接住了这瓶金酒,旁边的人也是看得眼花缭乱,直叫精彩。
林星霖看了看他熟练的动作,嘴角也扬起了一抹微笑。
只见他摇晃完那瓶干味美思酒后,又顺手操起了量酒杯,就是一倒,然后又一个反手将酒倒入了酒杯里面,然后又拿起一只吧匙就往里面不停地搅拌,这一步也叫做调和,很多调酒师喜欢用摇合,其实懂的人都知道,一般马天尼的要求是酒体清澈,如果用摇合法会产生碎冰屑和气泡,影响酒体的通透度,看到这里,林星霖也更加确信了眼前这个男子的不简单。
随后他就又拿起刚才冰杯过的鸡尾酒杯,这时候杯子外面也出现冰雾了,这也是一个小的细节,因为调制马天尼冰杯的时候,最好要等到杯子外面出现冰雾才倒掉冰块。
然后就是最后的步骤了,他又直接将用滤冰器扣住了酒杯的杯口,然后又不停地摇晃了起来,还在身上转了几个圈,然后又一个反手,将里面的酒缓慢地注入鸡尾酒杯里面,然后又用水果夹把一颗橄榄夹入了杯中,整个过程也就结束了。
然后他又将调好的鸡尾酒置于杯垫上,然后又往前一推,就把鸡尾酒推到了林星霖面前,然后又客客气气地伸手道“请。”
这时候围观的人也爆发出热烈的掌... -->>
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