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    “原来有个餐馆老板跟我说，他们那里的服务员很善于给客人起名字，比如有一个食客总点这里的一道蚂蚁上树，他一进门，服务员就互相通禀：‘哎，蚂蚁上树来了。’而另外一个客人每次来了都要点大量的麻辣龙虾尾，服务员就亲切的管他叫“龙虾尾”。这话说的我有点心惊肉跳，因为我经常来这儿就点焦熘肥肠，岂不是这块的服务员见到我就会互相嘀咕：‘喂，肥肠又来了。’……”

    于宽笑着说。

    计小抿口酒，瞟一眼旁边躺在靠椅上的正阳，“还轮不上喊你，论吃肥肠谁比这位更爱？嘀咕也都嘀咕他。”

    于宽摇头，“那谁敢呐。”

    是滴，正阳爱吃肥肠。

    这位胡闹的主儿，有时评判一个人是不是“自己人”就这个狭隘的标准：看他爱不爱吃肥肠。如果一提肥肠就两眼冒光，口舌生津，他就会“另眼相待”将其划归到“自己人”的阵营；如果一提肥肠就面露难色的，甚至口出鄙夷，认为它腌臜，不干净，油腻，胆固醇高，正阳眼里就放毒光，有他好看……

    有意思的是，

    他看见曼丽也爱吃肥肠。

    正阳喜欢吃九转大肠，但是很少在餐厅点这道菜。就像你爱极了一个姑娘，就见不得她频频出台。

    但那日在曼丽家，曼丽却亲手做了一道九转大肠。这货在忙活的过程中，且不把他当外人了，像和自己的孩子分享着：“要把这道菜做完美可不容易，不少追求形式美感的鲁菜馆子，往往把九转大肠一个个摆在盘子中，一个个圆柱体，犹如整齐的树桩。一口之后，立见高下，要么肠子收拾的不干净，还有一股子骚味，要么就是火候不对，有的没有熟透，吃肥肠像嚼皮筋，有的则是过于熟烂，失去了那种柔韧的口感。更关键的是很少有厨师能把一道九转大肠做的五味俱全，要么是过于咸，要么是过于甜，其实都不对。一款风韵绝佳的九转大肠应该是苦辣酸甜咸，细品五味皆在，其中辣味以胡椒体现，苦味以砂仁和肉桂突显，都是少许，有一点，差不多。一口肥肠入口，五味融合，加之肥肠本身之柔腻芳香，这才是九转大肠之妙处……”

    你知道那一刻正阳内心有多么激动！！

    仿若千年在虚境中悠游，找的盼的就是一个知己，如今，一口肥肠，找着了……

    想到这，正阳起身又夹了一块九转大肠放嘴里，边嚼边回味，那天，曼丽的每个神态，哪怕唇角的漩漩，都清晰印在脑海里……

    突然又听见走到那边倒茶喝的于宽轻呼，“计小，你来看！”

    计小正在看手机，一年一度的单位体检又要开始了，邮件里有这项工作的布置……计小有些走神，现在但凡跟“医疗”有点联系的，他都会不由自主想起曼丽……好久没有联系她了，计小现在不敢轻易去打搅她……

    见计小没反应，于宽又说了句，“那，那不是那谁……”

    计小这才抬头，“谁撒，半天放不出个屁。”

    于宽指了指窗外楼下，“就是曼丽那徒弟……”

    这下好，

    计小是立即起身，

    正阳嚼肥肠的，也看过去一眼……

    “是不是，好像是和同事来这儿吃饭……”

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