茶与咖啡

    时代在发展，一个国家对另一个国家的大规模武装入侵已经越来越少了，但是代之而起的是“经济入侵”和“文化入侵”有一个有心人曾经站在天安门前，对经过的汽车作了一番统计，得出的结论其实在意料之中的：外国品牌尤其是日本品牌占绝大多数。这使我想起另外一件事情，据说韩国影星金善喜到中国演出，提出了一个条件:什么车都可以坐，就是坚决不坐日本车。我虽然不是一个种族主义者，但是对金善喜的这一举动深为感叹，也对韩国这一小小的国家，为什么能在世界经济中占有一席之地有了新的感悟。

    曾经读过龙应台女士写的一篇文章紫藤庐和星巴克之间。她在文中写道：“我喜欢在starbucks买咖啡。不见得因为它的咖啡特别好，而是因为，你还没进去就熟悉它的一切了。你也许在耶路撒哈，也许在伦敦、在北京、或者香港，突然下起冷雨来，远远看见下一个街角闪着熟悉的灯，你就知道那里可以点一大杯拿咖啡加一个bagel面包，虽然这是一个陌生的城市。”

    龙女士是我喜欢的一个台湾作家，在我的感觉中，她对人们一味追求麦当劳，星巴克一类的洋玩艺是不以为然的，与我一样，她也是比较中国化的，就象她声称的那样，自己“更喜欢在台北的古迹紫藤庐喝茶，会朋友。”但是龙女士在这篇文章中从文化的高度对现代商业现象做了一番剖析，着实能让在意传统文化的人唏嘘一番。

    有人说，二十世纪是美国的世纪。先进的工业文明，造就沃尔玛、可口可乐、麦当劳等一些享誉天下的巨无霸品牌。把不起眼的事物做出名堂，做出品牌，做成全球老大，美国人的本事可说是独步天下。在这些品牌的背后，支撑的是什么？我想，应该是统一的质量，统一的服务从而带来的消费者对品牌的极高信任度，是蕴含在品牌之中的现代商业文化。

    就象龙女士在文中所写的，从味道上讲，星巴克也许不算最好的咖啡，但它在方便随意的氛围之外，有着相当严格的品牌管理。与麦当劳的“m”标志和金黄色的装饰一样，星巴克店使用统一的墨绿色美人鱼标志，服务标准也严格统一，人们只要进一家星巴克，对其他的星巴克店就可以信赖。

    而我们呢？总是以泱泱大国的子民自居，也许就象柏扬先生所说的那样，几千年积淀而成的大酱缸，把我们的感觉都染泡麻木了。也许我们也有过亚细亚和红高粱，但是就象流星一样，曾经闪耀一时，但很快就黯淡在茫茫的天宇。而当一辆辆日本车在我们的道路上扬威耀武，大喊“有山必有路，有路就有丰田车”的时候；当麦当劳在我们国土攻城掠地，我们的孩子们非汉堡包、炸薯条而不吃的时候；当星巴克在一个个公共场所悄然开业，并被小资、雅皮们奉为休闲的时尚之隅的时候。我们引以为豪的五千年文明又从什么地方体现，又能如何代代相传呢？

    也许我是杞人忧天，现在不是有人说二十一世纪是中国人的世纪吗？要说对中国人“饮”的影响，茶比咖啡更远。是的，中国茶文化历史悠久，陆羽茶佑里说：“茶之为饮，发乎神农氏，闻之鲁周公。”中国的茶，与唐诗、宋词一样成了中国文化的重要组成部分。只是在国人眼里，品茗是件文化事儿，与商业、与铜臭是相隔十万八千里。现代的商业文明，造出了全世界整齐划一6000多家星巴克。而龙应台说，可只有一个紫藤庐。她说这话，并不是嫌紫藤庐太少，而是对别无分号的这一家，因其代表着传统而倍加珍爱。

    只是当二十世纪美国、日本在输出他们星巴克、丰田车的同时，也在输出他们的价值观、生活方式和在这之中的文化。而当有一天，中国也要走向世界，我们的茶能走向世界吗？在茶走向世界的后面，我们又要输出的是什么？